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日曜日の昼開店同時の到着で店頭には30名程。先頭から順に食券を購入し店内へ入りますが当然入りきりませんからあとは順に。相変わらず凄い人気ですね〜12時過ぎた頃に着席となり10分程で提供でした。ニラは別皿提供でしたが載せて撮影。なるべくこぼさぬ様慎重に食べ進めようと思いましたが…我慢出来ず麺を引っ張りだしほおばります。ベースの和豚骨スープの旨みとアブラに辛味が加わる事で一層深まる味わい。更にはニラの香りが良い塩梅。いつもの四角い麺とも相性抜群。肉厚な炙りチャーシューもジューシーで終始美味しい一杯でした。オープン当初からレギュラーメニューの味わいを守り続け…と云うより少しずつ進化してより美味しくなってきました。店主やスタッフさんの真面目な仕事ぶりや程良い接客に退店時の行列も納得です。ご馳走様でした。
トーキョースペリア
トーキョースペリア
ケーン
ゆずやん
開店同時の到着で店頭には30名程。
先頭から順に食券を購入し店内へ入りますが当然入りきりませんからあとは順に。
相変わらず凄い人気ですね〜
12時過ぎた頃に着席となり10分程で提供でした。
ニラは別皿提供でしたが載せて撮影。
なるべくこぼさぬ様慎重に食べ進めようと思いましたが…我慢出来ず麺を引っ張りだしほおばります。
ベースの和豚骨スープの旨みとアブラに辛味が加わる事で一層深まる味わい。更にはニラの香りが良い塩梅。いつもの四角い麺とも相性抜群。
肉厚な炙りチャーシューもジューシーで終始美味しい一杯でした。
オープン当初からレギュラーメニューの味わいを守り続け…と云うより少しずつ進化してより美味しくなってきました。
店主やスタッフさんの真面目な仕事ぶりや程良い接客に退店時の行列も納得です。
ご馳走様でした。