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「のりラーメン(こってり)+明太子ライス」@よかろうもんの写真会社帰りに少し回り道でよかろうもんさんです。

点数の高い、博多系豚骨ラーメンです。
食券はなく、着席からのオーダーです。何となく、香りで「これは明太子ライスだな」と感じてのりラーメンと共にオーダー。初めてのお店なので麺の硬さは普通を選びます。
オーダー直後に店内の表示を見て「こってり」にします。

程なくして着丼。豚骨の臭みが程よく香ります。

スープを一口、うまー!こりゃ堪らん。
麺をひとすすり…と言っている間にふたすすり、みすすり…。あっという間に食べ切ります。
次はバリカタで替玉をオーダー。うん。このくらいが好きだ。
かえしを入れて、これまたガツガツ食べ進めます。

麺とのりを完食後は、軽く混ぜた明太子ライスにたっぷりのスープをかけて混ぜ混ぜ…。めんたいおじやです。

某足立区の豚骨でもこれが好きで、ここの店の香りでシメはこれと決めてました。これがまた美味い。コッテリにしたからか全体的にまろやかです。

はー。美味しかった。
また来たい店が出来ましたとさ。

ごちそうさまでしたっ!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

よかろうもんのスープは結構ブレますので、こってりコールは素晴らしいムーブ、ベテランの動きですね。
最近ハズレ引いてから足が向かんくなってましたが、時間も空いた事ですし、こってりコースを引っ提げて久々に行ってみたくなりました。

Dr.KOTO | 2024年3月9日 16:41

ブレるんですね汗
たしかに、書きませんでしたが飯食ってる最中に店員同士が言い合いしていて、なんだかなぁって感じる部分があったので、時間とロケーションを選んでいきたいお店かもです!

ざわ麺 | 2024年3月10日 20:19