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「小ラーメン(野菜マシマシ・背アブラマシ・ニンニク少し)」@ラーメン🐷居酒屋 徳豚 蒲田店の写真野菜マシマシにしてみました。

出汁は熱々で、甘味を感じる常習性のあるテイスト。グビグビいけちゃう非乳化タイプです。

麵は、四角風ほぼストレートな太麵で歯に纏わりつくような粘っこく重量感のあるタイプ。食べ応えありますね。

野菜はほぼモヤシで、マシた背アブラと絡めると最高です。

豚は、前回オープンサービスだったのでしょうね。今日はしっかり2枚でした。厚みもあり脂身もしっかり入り込んだ肉感ある味染み最高の豚でした。

出汁を4割程残してフィニッシュ。

13時過ぎの訪問でしたが、空席あり。半分くらいの入りですかね。出汁の常習性もありますし、また行きたくなる味です。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

素早い再訪はブタサービス狙い?!w

いぜずさんだけですよ
ブタサービスしてもらったのは

自分は徳を積んでないから
サービスはないなぁ~(爆)

あかいら! | 2024年3月7日 14:18

あかいらさん、こんにちは。

確かめに行ったのもありました(笑)。前回とは全く違いましたね。脂身もしっかり入り込んでいて。

私も2回しか積んでないです(笑)

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年3月7日 15:14

いぜずさん、こんにちは。

小ラーメン(麺200g、豚1枚)ってメニューにあるので、2枚でもサービスなのでは?
夜セットなるドリンク付きメニューも出来たようですね(*>ω<)b

ひゃる | 2024年3月7日 15:16

ひゃるさん、こんばんは。

表記的にはサービスですね。徐々に1枚にしていくのでしょうか?(笑)

豚骨ラーメンチャーハンセットや色々なセットがあるようですね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年3月7日 20:04

いぜずさん、こんばんは。
食べ応えあってマシマシいいですね。
同じ内容で試してみます✋
チャーハンセット気になりますが、普通の醤油とのセットのみなんでしょうかね!?

ケーン | 2024年3月7日 23:01

ケーンさん、こんばんは。

マシマシと言うには若干物足りない量でしたが、食べ応えはありました。

是非試していただきたいです。

豚骨ラーメンとチャーハンのセットだけしか確認できませんでした。他にもあるかもです。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年3月9日 18:43