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「塩ラーメン+ビール」@奥村そばやの写真蔵王3泊4日の3日め。前日は定休日だった「奥村そばや」さんを初訪問。
「そばや」との屋号ですが日本蕎麦店ではなく中華そば専門店。

10時55分到着もすでに暖簾がかけられておりトップで入店。後客はスキーで来られた方々と地元の皆さんで、あっという間に席が埋まっていきます。

店内はテーブル席と小上がりがあり、小上がりには子供用の椅子も完備。ファミリーにも優しい。
ホールは年配の女将さん、オペは旦那さんかな。

メニューは壁にかけられた中から選択。この日は中華大盛、中華そば、塩、みそ、辛みそのラインナップ。夏場は辛みその代わりに冷たいラーメンが登場するようです。

筆頭の中華そばをと思ったのだが、Googleでの評価が高い塩ラーメン¥800-に、アイスストッカーにビールを見つけたのでビール¥650-を。口頭注文後払い制。
ちょいお高めのビールは一番搾りの中瓶でアテは無し。
昼間から飲む!コレぞ休暇の過ごし方(いちお業務扱いですが)。

1人のんびりビールを楽しんでると約6分程で提供です。
まずはスープからいただきましょう。鶏メインのじんわりした旨味に主張やや強めの塩ダレ、そこに胡麻油の香り漂う野菜の甘味が渾然一体。沁みるねぇ。

麺は黄色味がかった断面スクエアな中細ウェーブ。加水やや高めのモッチリとした食感で、スープとの相性も良くツルリとした喉越しが楽しめます。

トッピングはチャーシュー、キャベツ、もやし、人参、ネギ等々。
野菜は前述した通り胡麻油の風味がフワリ。チャーシューは肩ロースの煮豚。噛む程に旨味が溢れる美味しい肉ですね。

タンメンのように野菜もたっぷりでなかなかのボリューム。アツアツのスープを楽しみつつご馳走様でした〜🎵

リピーターの私もこれでやっと600店舗になりました。こんなローカルレポでキリ番ってのも自分らしいかな。

投稿(更新) | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ノブさん、こんにちは。

600店舗達成おめでとうございます🎉🎉🎉
1,000レビューも時間の問題ですね(*>ω<)b

12年振りのレビューは店も喜んでいることでしょう!?
ツルリとした喉越しが楽しめて良かったですね♪┃ω・๑)ジィー

ひゃる | 2024年3月10日 11:18

㊗600店舗🎉
蕎麦ではなくラーメンとは山形らしいですね✨

お疲れ様です。仕事先のホッとした休日にこの一杯はたまりませんね。
野菜も多めででかいチャーシュー、ご当地らしくて人気ありそうですね。
このらーめん個人的に好きですよ。

虚無 Becky! | 2024年3月10日 15:50

ノブさん、
白濁したスープが旨味を物語ってますね。
>やっと600店舗になりました。こんなローカルレポでキリ番
まさにノブさんらしいです。こういったレポート大好きです。

まなけん | 2024年3月10日 17:14

おばんです。
「そばや」の屋号、中華そば専門なら紛らわしいから勘弁して💦

今度やってみようかな、昼間から飲む🍺&🍜!いつも車で徘徊なんで飲めないから徒歩圏内でね。

すてぞー | 2024年3月10日 18:17

こんばんは!
この薄濁がとても美味そう、こういうのがイイ。

雨垂 伊砂 | 2024年3月10日 23:02

600店舗レビューおめでとうございます。
塩でこの採点。
もし行く機会があったら狙ってみたい。
お仕事お疲れ様です。

RAMENOID | 2024年3月11日 05:44

あー!ここ!!
蔵王で行きたかったのに行けずじまい。
近くに温泉の湯気が混じる清流があって。
ビールはお高めですけど、ラーメンがおいしそう。
600店舗、おめでとうございます㊗️

カナキン | 2024年3月11日 07:12

㊗️600店舗達成㊗︎

お疲れ様です。急遽の蔵王待機中での、
良い息抜きになりましたね。

おゆ | 2024年3月11日 07:42

ひゃるさん、ありがとうございます!
ハードル上げてなかっただけにめちゃ美味しく感じましたよ。
さすが山形!
ホント美味しいお店が多いのが嬉しいです。

ノブ(卒業) | 2024年3月11日 17:56

ラーするガッチャマンさん、ありがとうございます!
最初は蕎麦屋かと思ったんですが、中華そば専門店でした。
実は2回振られてやっと初訪叶って納得の一杯でしたよー。

ノブ(卒業) | 2024年3月11日 17:57

虚無 Becky!さん、山形は日本蕎麦屋にもラーメンがあるくらいですから、県民熱愛の一杯なんでしょうね。
私の後から地元の年配の方々が別の入り口から入店されてましたし。
しっかり地元に根付いてる印象でした。

ノブ(卒業) | 2024年3月11日 17:59

こんばんは!
休日から飲む!!!←なのに業務中ですと!?
なんて羨ましい展開ですか!!笑
そして600店舗おめでとうございます!!
ノブさんらしいローカル店なのが味があって好きですー!!

ダイエットマン | 2024年3月11日 19:14

こんばんは

600店舗達成おめでとうございます🎊
昼間っから飲むお酒は格別ですよね~。
そして〆に野菜たっぷりのラーメンとは最高の昼食でしたね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年3月11日 20:55

おはようございます😃

㊗️600店舗㊗️
蔵王で決めましたか。
中日はちょっとゆっくり出来てるようで何よりです。
今気取らないこんな塩に一番惹かれます。

としくん | 2024年3月12日 09:33

まなけんさん、ありがとうございます。
仕事柄、地方に行く事が多いので、その土地その土地の一杯が食べられるのはいいんですが課題店が後回しに…。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 09:57

すてぞーさん、山形では日本蕎麦屋にもフツーにラーメンありますからね。
昼から飲むビールは最高です。
因みに昨日からのお仕事、なか日はちょっとした移動があるので飲めません(笑)

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 09:59

雨垂 伊砂さん、ホントこんな一杯が妙に沁みますよ。
地方ならではののんびりとしたロケーションと人の雰囲気もいいエッセンスですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:02

RAMENOIDさん、ありがとうございます。
山形だとどうしても市内の方に行っちゃいますよね。
コチラはしっかり地元の皆さんに根付いた感じがしましたよ。
観光客も多くて知名度高いですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:04

カナキンさん、ありがとうございます。
すぐ隣が湯気もうもうの川でしたね。
前日、この日と高湯通りを散歩したんですが、雰囲気いいところです。
ビールは観光地価格な気がしました。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:05

おゆさん、ありがとうございます。
なか日2日も動かないと身体が妙に疲れます。
仕事で走ってる方が楽だったり(笑)
それにめちゃお金がかかるのが難点ですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:07

ダイエットマンさん、ありがとうございます。
この仕事、なか日運行無しだと超絶に暇なんですよ。
ホントはパス磨いたりしたいんですが、雪だし担当車じゃないし…。
ここは気に入りましたよー。
ファミリーでも入店しやすいので是非!

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:08

コウスケさん、ありがとうございます。
ホントはデフォの中華そばにしようかと悩みましたが、この塩で大正解!
ビールはややお高めでしたがラーメンは美味しくてリーズナブルだと思います。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:09

としくんさん、ありがとうございます。
このお店は関東のレビュアーさんにも知って欲しくて節目の一杯にしました。
塩はオススメですよ〜。
地方の一杯ってホント面白いですね。

ノブ(卒業) | 2024年3月12日 10:11

こんにちは!600店舗達成!おめでとうございます!
中華そば、塩、みそ・・と掲げてあると、どうしても中華そば・・醤油を選択してしまい・塩は後ほどと言いながら、それっきりのお店が多数・・反省しているところです(^^)

みずみず | 2024年3月12日 17:15

600店制覇、おめでとさんデス!

地方でのレポ、結構参考にさせていただいてますヨ~
翌日まで蔵王に滞在して運転されないのなら、🍺飲まれてもノープロブレムっすよネ😁

夏に、冷やしを味わってみたい気も。

みずみずさん、ありがとうございます。
そんな事よくありますよね。
私もデフォの醤油からイク事が多いのですが、今回は塩の評価が高かったので初志貫徹でしたよ。

ノブ(卒業) | 2024年3月13日 06:52

naoさん、ありがとうございます。
山形のつったいラーメンは美味しいですよね〜。
ホントは課題店も攻略したいんですけど、休みが少なくて出先でばかり食べてます。
のんびり出来る仕事もいいけど散財がハンパないです。

ノブ(卒業) | 2024年3月13日 06:55

ノブさん、こんばんは!
600店舗目達成おめでとう🎉🎉㊗️
素晴らしいですね!しかも蔵王でオープン一人で?ビールと共に美味しい塩ラーメン😋
こういう記念日もいいものですね!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年3月13日 23:57

こんにちは。
山形いいですね。
いつか回ってみたいです。

☆祝600店舗☆

 仕事とは言え山形でビール付きで頂けるとは羨ましいです。
 山形はご存じぼ通り、ノリで「琴平荘」サンへ行ったけど他へは行けなかったので、また機会を作りたいですよ。

バスの運転手 | 2024年3月16日 13:42

TETSU☆MANさん、ありがとうございます。
たまにはこんな感じでゆっくりと出来るのもこの仕事のいいところなんですよ。
桜のシーズンが終わるまでは忙しいのでこんな事が出来るのも僅かかと。

ノブ(卒業) | 2024年3月16日 15:19

とある高校生のラーメン日記さん、山形はラーメン大国ですからねー。
その土地土地で違う一杯をいただけるかと思いますよ。
時間が出来た時にでも是非!

ノブ(卒業) | 2024年3月16日 15:20

バスの運転手さん、ありがとうございます。
こんな事が出来るのホント少ないんですが、だからこそ楽しめました。
琴平荘さん、行ってみたいんですよねー。
仕事ではムリだからプライベートで時間を作りたいと思います。

ノブ(卒業) | 2024年3月16日 15:21

どもです!
600店舗おめでとうございます🎊

ノブさんらしい遠方地での麺活でしたね
ごま油がフックの半タンメンと化してる1杯だったんですね
中瓶も晴れ感を増しましたね

さぴお | 2024年3月17日 08:50

さぴおさん、ありがとうございます。
中華そばにしようか悩みましたがこの塩で正解でした。
蔵王は冬場以外なかなか行く機会が無いんですが、久しぶりにメニュー制覇したいお店です。

ノブ(卒業) | 2024年3月18日 14:56