2024年3月8日 1150頃訪問
"一蘭 柏店"で"ラーメン"980円を頂きました。
たまにやたらと食べたくなる人気チェーン店です。
入り口入るといきなり2台の赤い券売機があります。
お昼時でしたが、なんとかスムーズに空いてる味集中カウンター席に着席出来ました。
その後はどんどんお客さんが来ますが、この席配置だとそれほど気にならなくていいですね。
お好みオーダーシートに記入して呼び出しボタンをプッシュしますと、3分もしたら着丼とかハ　はやいですね。
一蘭ってお互いお顔を見せない接客ですがとても感じのいい接客です。
まずはスープ。
今日はこってりにしたので、スープはかなり濃厚で気持ち良いとんこつ臭が堪りません。
こりゃ美味しいですね。
赤い秘伝のたれはそのままだとかなりの辛さなので、良く混ぜるとこれがこのとんこつスープと相まってより美味しくなります。
ストレート細麺はかためオーダーで、程よいパツパツ感でとんこつスープにはやっぱりパッツン細麺が良く合います。
チャーシューは薄めのロースで程よい肉肉しさで美味しいです。
見えない気持ち良い接客に、ゆっくり味わえるこの一蘭の座席配置いいですね。
ご馳走様でした。