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平日20時頃到着。意外に店内は広く、お客も7割がた着席している。
味玉子好きなので、味玉つけ麺 中盛り(1.5人前) 熱盛りでオーダー。
10分くらいでご対麺!
うーん、柚子の香りがなんとも清々しい!
麺の太めのストレート、真っ白のうどんのような麺だが、なかなか歯ごたえがあり、
食感も喉越しも良い!これさすが製麺所だけあって、ウ・マ・イ。
スープも比較的こってりした豚骨醤油。第一印象通り、柚子が利いていてさっぱり
した印象のスープ。しかしもちろんつけ麺だけに濃い口。
具材は味玉(黄味は固めなので半熟なら、さらにGooD)はもちろんだが、
太めに裁断されたナルト、チャーシューいずれも濃い口!
それを打ち消す柚子。
うーん、なかなかウ・マ・イ。
店員が人数がいる割には気が利かない(ぼーっとしている)が、
つけ麺自体はかなりのものなので、またリピーターと化す私であった!

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