新橋駅近く路地裏に佇む 2FはBARで1FはNOODLEという担々麺屋さんに マイファーストチェックイン♥

担々麺の"辛さと痺れ"は4段階でカスタムオーダー出来て 2段階までは料金フリーダム♥店員さんに感触を聞くと2は結構辛いよって言われて ひるんでしまい両方1にしてしまった小心モノです(笑)

ファーストチェックインながら 王道を外し奇をてらい 夜限定 かつ季節限定の麺 仰々しい名前の"桃源郷担々麺"に"鶉味玉"をトッピング♥

注文してから揚げてくれる 若鶏のもも肉をカリっと揚げた"鶏排(ジーパイ)"と 鶏の巣の様にも見える 中太の揚げ麺が目を引く 映え映えな盛り付け"辛：1痺：1"のスープは辛いけど 想像より抵抗は無く ナッツの旨みも感じられます♥スープを飲み干した後に舌に残る痺れも心地よく なかなかマイウー 麺は中太麺でスープによく絡んでいい感じ♥　

揚げた"鶏排"の皮もスープに浸すと少ししんなりしつつも カリっと感も残って旨みも増幅する感じ♥しかも 麺と"鶏排"で220gのボリューム感もいいですねぇ～

可愛い"鶉の味玉"は 辛さを中和するのにももってこいで 美味しくいただきました♥