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「中華そば 900円」@麺屋 花城の写真水曜日昼時訪問。前客なし。
隣にあった五味八珍が無くなって更地になっている。
そして、その隣に麺場田処商店が新規オープン。なかなか厳しいぞ。
標記購入してカウンター端に腰掛けます。
店主ワンオペで丁寧な仕事ぶり。

待つこと6分で着丼。まずはスープを。
最近主流のキレのある丸鶏醤油系とは違う複雑玄妙な味わい。ちょい甘濃い。
麺は細パツ。バラチャ美味しい。鶏チャ普通。
ご馳走様でした。

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