麺屋 一燈 ITTO 台湾店さんへ訪問です。
台湾の呑み屋街の林森北路で、たらふく食って飲んで近くに一燈さんがあるのを見つけてお邪魔です。

22:30入店
とてももう一杯なんて食べれる状況じゃないのに入店してしまった。
日本にもあるお店なので、半麺は出来るかなと思ったが、ここは台湾🇹🇼日本人の店員はおりません。
半麺ってなんて言えば良いのか(^◇^;)Google翻訳に頼むか迷っていると、店員の怡怡(イーイー)ちゃんに伝わりましたw。
(^^)ﾖｶｯﾀ
オーダーは本当はつけ麺推しのお店なんですが、腹パンな事もあり「干貝鶏湯拉麺 (半麺)NT$238(¥1,190) 」をお願いしました。
怡怡(イーイー)ちゃんが「ジンドゥ？(カタサ？)」と聞いてきましたので、選択出来るようでカタメでコール！
ちなみにバリカタも出来るようです。
デレデレしながら着丼を待ちます。
カウンター10席、テーブル席12席と広め
店内はとても綺麗でお洒落
先客は6名、日本人は私だけ〜。
お昼時は凄い混むようで2階客席もあるんですね。
厨房は奥にあって良く見えません。

22:38 着丼　
麺顔は低温調理の鳥胸チャー2枚と薄切り豚肩ロース1枚、メンマは3本にネギが少々振りかけられており、何故か別皿に海苔が添えられて提供されます。
さて実食
スープは薄い琥珀色で鶏油がサラッとしていて、鰹と椎茸も合わせているみたい。
醤油ダレは薄口でしょうか。
メニュー名に書いてある具材の乾燥帆立の香りフックになっておりましたね。(ありありが続いたので魚醤無しは嬉しかった…。)
麺は加水低めの細麺、弱ウェーブが掛かったパツパツ固麺
腹パンであったがなんとか完食

22:45 完食
美味しかった。
ここのお店の他に3軒行ってみたが、お店が無くなっていたので最悪だなぁって思っていたら、知っているお店があったので安心😮‍💨しました。
円安もあってコスパはとても高いけど　T_T
帰りは離れた駅が宿泊先なのでタクシー🚕で帰路へ
ご馳走さまでした。