今日は連食の予定もないので、
ガッツリと二郎系でも食うことにしました。
訪問したのは「黒木製麺 釈迦力 雄 門真店」です。
二郎系やつけ麺などを提供するラーメン店で、
柏原など府内の他の場所にも店舗があります。

訪問したのは平日の開店直後です。
同じタイミングで来た客が2名いましたが、
席数はかなり余裕ありますね。
店内はカウンターとテーブルの両方があり、
駐車場も広々としています。

【男の修行】
食べるのは二郎系メニューである男の修行。
元々少食なので麺は最も少ない200gで挑戦。
コールは麺カタめ､ヤサイマシ､肉マシマシ、
背脂マシマシ､ニンニクマシ､うま辛脂なし。
うま辛脂は一般的な二郎のカラメとは違い、
ピリ辛な脂が別皿で出てくるので注意。
麺の硬さのみ券売機で指定し、
無料トッピングは席で注文します。

スープは豚骨醤油です。
カエシ弱めでかなりクリーミー、
そこにたっぷりの背脂が加わるわけだから、
かなりまったりとした味になりますね。
ニンニクがないとパンチ不足だったはず。
せめてカラメがあればいいんだけど。

麺は中太の縮れ麺で加水率も高め。
柔らかめの仕上がりで二郎系ならではの
ワシワシ感が味わえないのはやや残念。

具はデフォルトでチャーシューが3枚まで
選べるのは嬉しいポイントですね。
ヤサイの量もしっかりあって満腹になりました。

二郎信者には物足りないでしょうが、
雰囲気は楽しめるので初心者向けかな。
ごちそうさまでした。