kamepi-
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コメント
kamepi-さん、こんにちは。
1度だけ店に前を通った事があります。
時間もなく食べられなかったのが心残りです。
この評価なら行きたいですね。
チャルメラも食べてないけどもそう思います💦
ひゃる | 2024年3月17日 16:06こんにちは
こちらは気をてらわないオーソドックス
でも完成度もかなり高いようですね
バランスも良さそうですし
身体に染み渡るやつですね
キング | 2024年3月17日 17:47オーソドックスなラーメン
地力の強さが伺えます◎
5周年おめでとうございます
虎ん黄色 | 2024年3月17日 18:22どもです。
行ってたと思ったら未訪問でした😝
名店ですから近い内に行っちゃいますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月17日 19:56こんにちは
こちらも安定のうまさって感じですね。
一度行ってみたいと思っていますが
まだ未訪のままでした。
ももも | 2024年3月17日 20:28こんばんは😃
最近長らくのBM店をひとしきり眺めた後で
結局家系、ラーショ、町中華に行っちゃうんです💦
此方にはいつ行けるんでしょうか。
としくん | 2024年3月17日 22:16ここは奇を衒わず、実食な美味しい一杯をていきょするお店ですよね。
＞オーソドックスで完成度が高い醤油ラーメン
塩をいただきましたが、まさにそんな感じでした。
RAMENOID | 2024年3月18日 03:47おはようございます^^
開店当初に塩ワンタンメンいただきましたが
開店当初から完成度は高かったですね。
今はブラッシュアップしてより美味しくなっていることでしょう(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年3月18日 06:49ブックしてから早5年です。堅実で確実な感じですね。
おゆ | 2024年3月18日 07:50こんにちは。
バランスのよさそうな優等生的な一杯ですね！最近帰省しても、こういうオーソドックスなお店行かないことが多いです(>_<)BMはたくさんしてるんですけどね(笑)
poti | 2024年3月18日 10:11続いてどうも～！
お名前に知ってますが未訪問です。
でも、オーソドックスで完成度が高い一杯、とっても美味しそうです♪
バスの運転手 | 2024年3月18日 21:34こんにちは。
おっとこちらも焦がしネギでしたか。
何気に盛岡の製麺所なのですね。
glucose | 2024年3月19日 09:47
冷たい雨が降るこの日、先月5周年を迎えた此方を初訪問。
13時頃の訪問で待ち無く入店。店内は厨房を囲むL型カウンター9席。
店主さんと女性助手の2人で切盛り。雨のせいか先客6人、後客2人とそれほど混んではいなかった。
メニューは中華ソバ、塩中華ソバ、まぜそば、つけ麺。券売機上段の中華ソバの食券を買い席で待つと程なくして丼が登場。
スープは鶏魚介清湯醤油。まずは焦がしネギの良い香りがフワリと香り、つかみはバッチリ。スープをすすると節系メインな魚介が少し前に感じられ動物系の旨みも確り。カエシの醤油は出しゃばらず厚い出汁の旨みが体に沁み入る旨いスープだ。
麺は中細ストレート。たおやかで歯切れが良い。盛岡市の中野製麺の麺だそうだ。
具はチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、ナルト。チャーシューは豚と鶏が各１枚。豚チャーはバラロールの煮豚。15ｍｍくらいの厚みがあり肉々しくとても旨い。鶏は胸肉の低温調理。しっとりとして良好。メンマはコリコリ、小松菜はフレッシュ。海苔も旨く具材は全体的に充実している。
一気にスープまで完飲、完食。オーソドックスで完成度が高い醤油ラーメンに大満足。ご馳走さまでした。