やっぱりネコが好き
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コメント
熊本で、本場の久留米ラーメン
食べタイガース◎
今の仕事、あっても隣町くらい
出張ほぼありませんので
羨ましか～
虎ん黄色 | 2024年3月21日 19:27こんばんはぁ～♪
本場の龍の家、いいですねぇ～(*^-^*)
久留米発祥なんですね。
板橋のお店で限定やっているので行こうかな😉
mocopapa | 2024年3月21日 21:00どもです。
辛子高菜の置き場の整理、同じですね(笑)
辛味が多すぎす美味しそうな高菜ですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月21日 21:34こんにちは。
熊本出張うらやましいです。
都内にも出店してるようなので、
豚骨モードになったら狙ってみます。
kamepi- | 2024年3月22日 06:50ネコさん、
この店は新宿の店かと思ってましたが、本家はこっちだったんですね。
辛子高菜はご飯に合うものと合わないものがありますが、今回は当たりでしたね。
まなけん | 2024年3月22日 08:00板橋区大谷の支店に一度。
↑モコさんのアンテナ高感度ですな（笑）
おゆ | 2024年3月22日 08:19こんにちは。
いわゆる久留米ラーメンなのですね。
Dr.KOTOさんのコメント頂きたいところです。
glucose | 2024年3月23日 09:04やはり辛子高菜は熊本、福岡に限りますね。高菜の栽培と言えば、この二県こそが最強です。
三池菜、かつお菜、阿蘇菜と大まかに三種ありまして、たぶん龍の家は三池菜と思うんですが、どれも独特のピリ辛感があって最高です。現地で召し上がられる…羨ましい…ｗ
しかし、熊本で久留米ラーメンを選択なさるとは。全くの想定外ですｗ
Dr.KOTO | 2024年3月24日 15:59こんにちは、しっかり解説が入りましたよ！
崎陽軒が月・火曜日定休日となっていたので、
次の機会は外して食べたいですね。
やっぱりネコが好き | 2024年3月24日 17:55どもです！
龍の家ってこっちのブランドじゃないんですね
てっきり資本入った店舗なのかと…驚きました
さぴお | 2024年4月2日 12:52さぴおさん、こんばんは。
新宿で豚骨を楽しんでください。
やっぱりネコが好き | 2024年4月2日 21:03
まずは辛子高菜ごはんからいきます、いい辛さですね…辛すぎないので合間合間にいけます。麺丼には刻みネギ・木耳・厚めに切ってあるチャーシュー2枚、スープの色は少し茶掛かった久留米ラーメンっぽい感じがします。飲んでみるとまろやかで、さらりと喉を通っていき美味しいですね。麺を啜ってみると、加水低めの細麺はスープをよく連れてきて啜りが進みます。途中味付きもやしも単独でつまみますが、麺の上に乗せて一緒に食べてもやし終了。チャーシューの味付けは濃いですよ、肉好きでしたら増してもいいでしょう…私はこれで十分です。辛子高菜ごはんは2〜3口食べたらよく混ぜ合わせ、木耳やネギも少し乗せて掻き込むようにして完食。最後は麺を食べきり、木耳やネギを追ってスープは8割ほど飲んでごちそうさま。