2024-67杯目(3月11杯目)
🍜○ラーメン
🏠元祖長浜屋
🗾福岡県福岡市中央区長浜2-5-25
🏢トラストパーク長浜3 1F
🚉赤坂駅 🚶8分
😴無 No Holiday
営業情報告知 無(📞092-711-8154)
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2024/3 平日朝 初訪問

1952年創業の元祖長浜ラーメン店で替玉もここ発祥
その後、こちらご出身の方だったり、さらにそこ出身の方だったりが、皆『長浜』『元祖』を屋号につけて開店するもんやから、どれがどの店やら
これが長浜の実態だが、
こちらが正真正銘の『元祖長浜』
一時閉店されてて、2010/5に新店舗として復活された模様

こちら営業開始は朝の5時
ワシゃ9時半ごろ訪問
海沿い(見えないけど)やから風ビュービュー
食券を外で購入してから店に入るスタイル

中は広大なところに4つ大テーブルがあり基本相席
とはいえ、そこまで満席ではないのでストレス感じない相席

○ラーメン¥550

ベタナマ(油多め・麺一番かたい)ってのが流行っておったがやめといた笑
全部普通でオーダー
半透明の超ライト豚骨スープ
旨味もだいぶ薄め

麺は約1.5mm☐断面のストレート細麺
具材はチャーシュー、ネギ
チャーシューは豚バラ肉の薄スライス
かなり塩分高めで、麺でなくチャーシューのところに旨味クライマックスがある