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「ラーメン」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真初訪問、家系総本山へ。
家系大好きの自分だが、お気に入りの店と比較するため来店。さすがに有名店で外待ち20名ほど。なかなか列が進まず20分ぐらい待ったが一気に列が進み着席。初めてなのでラーメンを普通で注文、5分ぐらいで登場。スープの量が多いですね。早速スープから頂くと醤油と豚骨のバランスがいいスープで美味しい。ただ、上に乗ったチャーシューから燻製の香りがスープに溶け込んでしまってる。麺は普通の家系麺、湯で加減はちょうどいい感じ。

トータルバランスはなかなかいい、美味しかったです。でも行きつけの店の方が勝ち!

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