●2024年3月14日(木) 晴 20:04訪問 20:08着座 20:17着丼。

●2024年35杯目(3月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金6に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して店内満席のためウェイティングボードに氏名を記入して少し待ちました。

●店内で椅子に座って待っていると4分後に店員に左側の窓側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、「アリアータまぜそば（並盛・茹で上げ後250g）920円」を「ラーポン」を使用して500円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから9分後に発注した「アリアータまぜそば」が着丼しました。

●アリアータまぜそばは、麺の上にローストビーフ、玉ねぎ、青ネギ、もやし、キャベツ、山葵が盛り付けてありました。

●先ずは、麺と具を混ぜてからそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べてからタレと山葵をかけて食べて別の味を楽しみました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●タレは、少し濃いめの醤油タレで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらタレを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンやまぜそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆