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80点
玉子赤丸[ラーメン/豚骨]
一風堂 太宰府インター店（福岡県大野城市）やまし

「玉子赤丸」@一風堂 太宰府インター店の写真家族でランチ

まずはスープ。豚骨の風味から程よい背脂に玉ねぎの甘味を感じながら辛味を溶かして飲むスープ、後半は辛味とマー油が混ざり合い安定の味。

次に麺。ストレートの細麺をバリカタで注文。スープと良く絡みいい感じでした。

最後にチャーシュー。昔と比べて肉厚で脂身もあり食べ応え抜群でした。

ごちそうさまでした。

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