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気になってたこちら。恥ずかしながらがんこ時代は未訪問。SNS告知では11時オープンでしたが、ちょい前到着で店内に入れてくれました。券売機を見ると、限定１杯の煮干正油も気になりましたが、塩をポチっと。本日は、真鯛と糸縒鯛と平目の塩のようです。先客１店主のワンオペです。麺茹では寸胴でテボ提供は早く程なくして提供。フワッと鯛の香りが漂っていますね～早速ズバズバ、黄色い麺。茹で加減はちょい柔かな。スープはアッサリですが、真鯛以外にも入っているので奥深い？がんこだとｼｮｯﾊﾟｰｳﾏｰなイメージですが、こちらは大人し目ｗさらにスープには貝柱？がプカプカ。チャーシューは豚バラメンマは平べったいタイプ。青菜がドーンと鎮座。半熟タマゴもデフォ入りでありがたいですね。麺量もしっかりとあってスルスルっと完食。
八雲
maroto
ロストマン
928GTS
@る
恥ずかしながらがんこ時代は未訪問。
SNS告知では11時オープンでしたが、
ちょい前到着で店内に入れてくれました。
券売機を見ると、限定１杯の煮干正油も気になりましたが、
塩をポチっと。
本日は、真鯛と糸縒鯛と平目の塩のようです。
先客１
店主のワンオペです。
麺茹では寸胴でテボ
提供は早く程なくして提供。
フワッと鯛の香りが漂っていますね～
早速ズバズバ、黄色い麺。
茹で加減はちょい柔かな。
スープはアッサリですが、真鯛以外にも入っているので奥深い？
がんこだとｼｮｯﾊﾟｰｳﾏｰなイメージですが、こちらは大人し目ｗ
さらにスープには貝柱？がプカプカ。
チャーシューは豚バラ
メンマは平べったいタイプ。
青菜がドーンと鎮座。
半熟タマゴもデフォ入りでありがたいですね。
麺量もしっかりとあって
スルスルっと完食。