Item: ラーメン ひかり
Rating: 88
Author: よっしーＲ

88点

本日はセルフ釜玉？狙いで『川越･頑者』ｻﾝ姉妹店の..
『ラーメンひかり』ｻﾝに訪問です。

チケットを渡す際に..
「アツモリデ♪」っと呪文を唱えて､､
待つこと15分程で..ご対麺〜♪

別皿で提供された生玉子を麺の上にのせて､､
先ずは釜玉として食べてみましたが､カエシの醤油ダレが掛けてなかったので釜玉としては断念で残念www
つけ汁はサラっとしてますが豚骨と魚介の旨味がギューっと凝縮した何となく某大〇軒を思わせる味わいのシャバ系豚魚のつけ汁に、熱々な自家製低加水の蕎麦っぽいツルシコ中太麺をドップリと潜らせてズルズルーっと啜れば鬼ウマな一杯っ❗

サラっとしたシャバ系のつけ汁なンですが､その旨味は濃厚♡
つけ汁内にブチ込まれた炭火で炙った香ばしいトロチャーも神豚デス。
最後は｢豚骨｣か｢魚介｣を選べるセルフスープ割りをつけ汁に注いでフィニーッシュ♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪