担々麺専門店

人吉で評判との担々麺専門店。
13時15分入店で先客なし後客2名。
基本となる掲題にオススメのごはん小（100円）を併せてお願い。

花椒だろう、痺れの香り。
スープはサラリ、ナッツサックリ、ネギシャックリ。
挽肉に水菜もあるし、とにかく多様な食感楽し。
そして思う、辛さ（辣油）は全くキツくなく、なんなら爽やか。
このビジュアルで胡麻を感じさせないのも特徴だ。
昼に素面で食っててなんだが、これは絶対〆に良い、多分最適なはず。
それはツルクニリとしたストレート細麺からも。
重たくなくスルスルイケるし、啜った瞬間に抜ける花椒、これよこれ。
こんな爽快感のある担々麺は初めてかも。
ただ、後半になるほどに大人しく感じられ…
辣油か何か味変アイテムがあってもいいな〜とは思うが、それはお店の方針だし従うのみ。
それでも最後の悪あがき、ごはんをやるかと丼へ。
すると更に辣油やタレを欲することに、まぁいいか。
次回夜訪問を視野に入れ、満腹満足完食です。

旨かったです。
サッパリと爽快感ある担々麺。
ランチは担々麺オンリーだが、夜は完全に中華スタイルでメニューも豊富。
麻婆豆腐、油淋鶏、炊き餃子からの担々麺、アリだ。

ごちそうさまでした！