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「特製ラーメン 1000円」@横浜家系ラーメン 大輝家の写真2024/03/18 12時45分頃訪問
まずは表からと言う事で、今年初の家系を食べようかと初訪問。
ちょっと遅めの昼飯ですが店に着くと外待ち5人と盛況の模様。
先にチケット購入する旨が書かれてたので掲題の品をポチッとし待つ事5分程で席への御案内となりお好みは全て普通をお願いし9分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、動物系がしっかり出てるフルボディな印象、塩分は丁度良くショッパーではない仕上がり。液体油は控え目で非常に食べやすい家系で人気が出るのも納得。
麺は平打ちタイプの麺。久しぶりの家系だからなのかやや細く感じるタイプ。酒井製麺ですからウマいですし風味も感じられる良麺。
具材はチャーシュー、キャベツ、ほうれん草、海苔、味玉、サイコロチャー、ちょっぴりネギといった布陣。チャーシューはほんのり薫香感じつつウマいヤツ、その他の具材もスープをまとってしまえば立派なオカズと化しライスが進みます。
ライスを一度お代わりし、胡椒とおろしニンニク投入して完食、ご馳走様。
東京の家系で見られるライスを食べる為の家系といった印象。トッピングも豪華で1000円はご立派で人気あるのも納得ですね。次は青物横丁の裏も行かねばなぁ〜

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゴブリンさん、おはようございます。

大輝家の勢いが凄いので逆に敬遠しがちな天邪鬼です。
この前店の前を通ったら案の定行列していましたね。
カップルで家系食べる。
そんな時代になったんだな…と目を細めておきましたけど👀

ひゃる | 2024年3月19日 06:21

ライスのおかずになる家系ですね。
奇しくも、私も先日に似た体験を笑

おゆ | 2024年3月19日 06:45

家系にライスは必須ですね👍
私は最近頼みませんが🤭

川崎のタッツー | 2024年3月19日 11:51

ひゃるさん、こんにちは〜
確かに、ここ最近結構な勢いで出店されてますねぇ〜全てに訪問する気はないですが裏だけは行っとこうかと思ってます。二郎も結構カップル見るようになりましたからね。ラーメン店に行くというハードルは随分低くなった感はありますね。

ゴブリン | 2024年3月19日 13:54

おゆさん、こんにちは〜東京の家系はオカズになるような傾向が強いですねぇ〜競争も激しいからかも知れませんがガッツリ食べさせてもらえるのは結構ありがたいです。

ゴブリン | 2024年3月19日 13:57

タッツーさん、こんにちは〜
個人的には絶対必要だと思ってます。スープに浸した海苔でライスが目的に行ってるトコロもあるんですよねぇ〜

ゴブリン | 2024年3月19日 14:00

ごぶりんさん、
一度、表と裏を食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。

まなけん | 2024年3月19日 17:58

まなけんさん、こんにちは〜
忘れない内に裏にも行っておきたいとは思ってはいますが、アチラも混んでるらしいので余裕もって行きたいですねぇ〜

ゴブリン | 2024年3月20日 09:26

豚骨が攻撃的だった裏と違って、表はかなりバランス型でしたので、表から入ったのは正解と思いますぜ。
しかし…特製頼んじゃったんですね。キャベツには余り触れられていませんが、嘘やろ?ってくらいの量が入ってませんでしたか?ボリュームが凄まじく、ライスを先に装ってしまった事を後悔したくらいです。

Dr.KOTO | 2024年3月24日 11:19

KOTOさん、こんにちは〜
やはり裏と表は違うんですねぇ〜近いというのもあり表から行きましたが良かった。キャベツどころかほうれん草やらチャーシューやらオカズまみれで、ライスと共に夢中に喰らってました(笑)アレで1000円はヤバイです。

ゴブリン | 2024年3月25日 17:36