汁あり＆汁なしＷで楽しむ！

自由が丘制覇の旅！本日はコチラ「塩そば 一榮」へ伺い、期間限定で提供されている「汁なし担々麺」を頂いて参りました。

場所は東急東横線・大井町線のターミナル、自由が丘駅至近。お店に入ると右手に券売機。表題メニューを押下して、Suicaでお支払い。キャッシュレス対応は嬉しいですね。

ほぼカウンター一線と云う感じのＬ字型カウンター（レフト側１０席、ライト側２席）。そのセンター付近にお冷が置かれ案内されます。店員さん２名のフォーメーション。

食券を提示すると「麺大盛りとライス無料ですが？」とオファーがあったので、ＯＲじゃなくＡＮＤのオファーなので無下に断れないなと「大盛で！」とお願いしてしまいました（汗）更には辛さについては「大辛で！」と漢気オーダーします。程なくして配膳されたのが写真の１杯です。

さて「汁なし担々麺」。タップリのトッピングがイイですね。青ネギ、白髪ねぎ、ほうれん草、そしてタンタンミートもてんこ盛りです。先ずはグリングリンとかき混ぜます。紙エプロンオファーをお断りしたので、シャツに飛ばさないようにゆっくりと天地返し。大盛なので麺量もプリタツです。

混ざったところでパクつくと、シッカリと芝麻醤香るタンタンフレーバー。大辛ですが、アホみたいに辛いと云う訳ではありません。程よい辛さです。別途提供された山椒を掛ければ、シッカリとシビレます。タンタンミートが塊となっているので、それにもパクつきます。

麺は菅野製麺所謹製の中太ストレート麺。低加水が故か、麺が絡み合って、ちょっと食べづらいですね。しかも大盛にしたものだから、尚更天地返しが難しいですが、達人なのでこぼしませんｗ　カウンターにボトルに入れられている調味料が何か確認すると、辛い干海老と、普通の干し海老の調味料との事。これがメッチャ旨いですよね。両方ともタップリ投入して、干海老フレーバーを楽しみます。

あと麺が２～３口くらいとなったところで、汁なし担々麺をスープに投入して、ミニ担々麺を制作ｗ　汁なし担々麺を食べた後に汁あり担々麺が楽しめるダブルタンタンメン！もちろん汁あり担々麺にも追い干海老して、そのフレーバー、ムニムニ食感も楽しみます。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！