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現在まで5回程度訪問。味噌ラーメンへの偏見を吹き飛ばしてくれたお店です。ここで食べるまでは味噌ラーメンが好きではなく、「どこで食べても尖った味付けで、喉が痛くなるだけ」と思っていました。そんな中、高田馬場に行く機会があり、どうしても食べたいという友人の熱意に負けて、嫌々ながら味噌ラーメンを注文しました。まずスープを飲んでみてびっくり。ほんのり甘みがある丸い味付けのスープで、今まで食べた味噌ラーメン(10年くらい食べてませんが)は何だったんだろうという感じです。表面の脂が甘さを出してるんでしょうか。とても美味しいです。麺は中くらいの太さの、やや縮れた麺ですが、スープによくあうと思います。また高田馬場に行く機会があったら、是非行きたいです。
現在まで5回程度訪問。
味噌ラーメンへの偏見を吹き飛ばしてくれたお店です。
ここで食べるまでは味噌ラーメンが好きではなく、
「どこで食べても尖った味付けで、喉が痛くなるだけ」
と思っていました。
そんな中、高田馬場に行く機会があり、どうしても食べたいという友人の熱意に負けて、
嫌々ながら味噌ラーメンを注文しました。
まずスープを飲んでみてびっくり。
ほんのり甘みがある丸い味付けのスープで、
今まで食べた味噌ラーメン(10年くらい食べてませんが)は何だったんだろうという感じです。
表面の脂が甘さを出してるんでしょうか。とても美味しいです。
麺は中くらいの太さの、やや縮れた麺ですが、
スープによくあうと思います。
また高田馬場に行く機会があったら、是非行きたいです。