🍜🥚
【麺屋 ニニ一】
・たまごがけつけ麺 ¥1,300

神保町
ずっと前から行きたかったTKM専門店。
ニニ一(ふじい)というネーミングセンスもいい。
10分前に到着したが並びはなし。
覆麺智や用心棒など名の知れたお店がすぐ近くにあるしな。

初訪問のTKM専門店ですが、注文したのはたまごがけつけ麺。(中盛り300g)
TKMとつけ麺とを両方楽しめる商品。
味変や味比べとか、両方の味を楽しめる商品などついつい選びがち(笑)
麺は大きなザルごと茹でられ、ザルごと引き揚げ冷たい水でよくしめる。
ツルモチの麺と濃厚な卵とタレが混ざり合い、めちゃくちゃ美味い！
つけ麺は濃いめの魚介豚骨こちらもかなり美味しい。
TKMとつけ麺で150gづつくらい食べたけど
物足りない。どちらももうちょい食べたい。大盛り400gでも良かったかも。そもそも茹で前じゃなくて茹で後300gくらいかも。
全然まだまだお腹に余裕がある。
別皿のトッピング達もいい仕事してる。メンマはしっかりと歯応えがあり好みな感じ。タレをつけて炙ってあるチャーシューも美味い！鶏チャーシューはしっとり系に見えてそうでは無かったけども。
まだまだお腹に余裕があったから、ご飯頼んでTKMの残ったタレに入れて食べれば良かったかも。
美味しかった！

#神保町グルメ #麺屋ニニ一
#tkm専門店 #tkm #たまごかけ麺 #たまごかけつけ麺