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新中野武蔵家で修行を積んだご主人の作る豚骨醤油ラーメンの専門店(武蔵家系譜)店内炊きの濃厚なスープで作られた濃厚な家系ラーメンが堪能できます。個人的な感想:———————————————少しだけドロっとした濃厚な豚骨とパンチのある醤油のコラボスープ。太めの麺とのマッチは良い感じ。メニュー:———————————————メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)サービス:———————————————店員さんの対応は普通に丁寧でした。・紙ナプキン:あり・紙エプロン:あり衛生面:———————————————清掃が行き届いて清潔感のある店内でした。・床状態:少しだけ脂っぽさを感じました。・洗面所:未確認雰囲気:———————————————厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。・座席:カウンター・客層:ファミリーや学生が多い印象駐車場:———————————————なし・近隣にコインパーキング複数あり(トッピングサービス付き)残念点:———————————————サービス、味など残念点はありません。・強いて言うなら:塩味強いのでライス無いと厳しいと思う人いるかも。再訪確率:———————————————ザ豚骨醤油ラーメンが食べたくて伺ったので、良い意味で獣臭のするスープを久々に味わいました。次回行く事があれば私は味薄めでも良いかもです。
店内炊きの濃厚なスープで作られた濃厚な家系ラーメンが堪能できます。
個人的な感想:
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少しだけドロっとした濃厚な豚骨とパンチのある醤油のコラボスープ。太めの麺とのマッチは良い感じ。
メニュー:
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メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。
今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。
・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)
サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:あり
衛生面:
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清掃が行き届いて清潔感のある店内でした。
・床状態:少しだけ脂っぽさを感じました。
・洗面所:未確認
雰囲気:
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厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。
・座席:カウンター
・客層:ファミリーや学生が多い印象
駐車場:
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なし
・近隣にコインパーキング複数あり(トッピングサービス付き)
残念点:
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら:塩味強いのでライス無いと厳しいと思う人いるかも。
再訪確率:
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ザ豚骨醤油ラーメンが食べたくて伺ったので、良い意味で獣臭のするスープを久々に味わいました。
次回行く事があれば私は味薄めでも良いかもです。