Item: 自家製ラーメン アイリー
Rating: 85
Author: 黄門チャマ

85点

2024.Mar.Thu

“ら麺はちにさん”で食べ終わりここから5~6分で再訪したかった”アイリーさん“にやっと食べに来れました

前回は芳醇煮干し醤油を食べましたが、今回は芳醇煮干し塩ですね

背脂も凄く気にはなりました

11時26分、到着すると駐車場には車が1台です

端っこ奥にはスタッフさんの車ですね

この時間帯で並びが0人

店内に入って入口右側にある券売機から決めていた表題（930円）を、ピッと選択！

案内された2人用テーブルに腰かけます

お水と箸そして使い捨てオシボリを持って来てくれます

その時に食券を女性店員さんに渡してしばし待ちます

グルッと見渡して、カウンターも有りますが機能はしていない様子です

11時34分、女性店員さんが運んで来てくれ着丼です

器の底はシェイプアップしていてスープは特に少なく感じます

今はこんな器が多くなっていますからね

香味油で軽くコーティングされた上にはフライドオニオンがプカプカと浮いています

スープから頂きますと、メニュー通りの芳醇な煮干しはまろやかでエグミは皆無です
塩もサポート程度で煮干し感は凄く感じられます

フライドオニオンはバカ舌な私には特に機能せず

麺は、加水中~高なストレート中細麺です

しなやかでシルキーな麺は、歯応えがネッチリとしていて小麦感あって美味しい麺です
アイリーさんの自家製麺は好きです

大判な豚ロースのチャーシューは低温調理なのか？
軽い歯応えで絶妙なレア加減です
スープの邪魔をしない味つけですね

紫玉ネギは、シャキッとしていて軽いアクセントでサッパリとさせてくれます

メンマは軽い味つけでコリシャキです

青ネギは色合い的な存在かな

紫玉ネギに負けています

そして、海苔

アイリーさんも場所が良ければもっとお客さんが入ると思う良いお店です
それと国道沿いに背を向けていますからスルーしてしまいそうです

美味しいのに勿体無いです

ごちそうさまでした

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2024年3月27日 05:49投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 2件

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黄門チャマさんの他のレビュー

ここはメチャクチャハイレベルなので、もっともっと流行ってほしい。
また行って塩を食べたい。

RAMENOID | 2024年3月27日 07:08

おはようございます
場所的に勿体ない感じなんですね
かなり美味しくレベル高そうなので
より一層そう感じるんですね
次回訪問時は背脂でしょうかね

キング | 2024年3月27日 07:17

RAMENOIDさん>塩派のRAMENOIDさんなら再訪しても塩ですか。
アイリーさんでは醤油の方が私は好みでした😄

黄門チャマ | 2024年3月27日 07:31

どもです。
先週、鵜の岬の国民宿舎に泊まった時に
行きたかったのですが、友達夫婦もいて
却下されました😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月27日 07:32

キングさん>場所と店舗の向きがイマイチ悪いですからね。
アイリーさんは同じ茨城でも3時間はかかりますから1年ぐらいしたら背脂を食べて来ます😄

黄門チャマ | 2024年3月27日 07:35

ガッチャマンさん>鵜の岬の国民宿舎も人気でなかなか予約がとれないですよね…ｽｺﾞｲ
なかなか来れないのにチャンスを逃してしまいましたね😄

黄門チャマ | 2024年3月27日 07:41

おはようございます。
とんてもない立地でも行列になるお店はたくさんあるので、美味しいなら周知されればしっかり人気店になりそうですね！黄門チャマさんも煮干よく食べているので、いつか青森に食べにきてくださいね＾＾

poti | 2024年3月27日 07:50

黄門チャマさん、おはようございます。

ピンシャキになっちゃうのよ〜♪♪
そんなメンマいいですね(*>ω<)b
前も言いましたが美味いよりも中毒性。
それもスパン早めな店が繁盛店となる気がします。
美味かったな…記憶も朧気で半年後に行くんじゃ客は増えませんから。
食べて1週間後には手が震えてくるくらいが理想ですよね❓