月曜日の訪問は諦めて夜はこちらに訪問です。

お目当ての冷やしつけめん夏野菜添えの大盛りをオーダー。

しばらくして登場です♪

第一印象は、麺の量が多いなぁ～　あれ以前からもこのどんぶりでしたっけ？・・・福吉というと大盛りでも麺が少ない印象だったんですが・・・まるまるさんのレビューどおりで麺が多いですね。

初めに麺から一口。
麺は、中細麺のちじれ麺で結構硬めの湯でかげんでしっかりコシがあります。水でしっかりとしめられていて美味いです。

つけ汁は、見た目は真っ赤な血の池地獄で、真ん中に氷が入っていてギンギンに冷えています。麺とつけ汁両方が冷たいつけめんは、珍しいですね。初めてかも？

それでは頂きます。
つけ汁は、ラー油とゴマベースでちょっとピリッとした辛さがあります。
冷たいタンタン麺ですね。ゴマの風味がいい感じです。

ただし、想像通りつけ汁が冷たいのでちょっと油の固まりが浮いています。この冷たいつけ汁の中には、ここのチャーシューは入れられないですね。

具は、麺の上に揚げナスとピーマン、白髪ネギ、メンマ、味玉、チャーシューが綺麗に盛り付けられています。

ピーマンは、ほとんど生ですね。最近いろんな色のピーマンを食べている気がします。味玉は、メニューの写真では、半分に切って盛り付けされているんですが、１個まるまるでした。おいしーい！

ここまでは美味しい仕上がりです。
ただひとつ問題は、まるまるさんのレビューにもありましたが、脂身が多くてラード状の固まりがベトベトのチャーシューはかなりきついですね。

本当は、最後につけ汁をスープ割りにしてスープを温めてもらってからその中にラード状の脂を溶かしてからチャーシューを美味しく味わおうと思っていたんですが、店主さんにこのつけ汁はスープ割りできないんです。もし割るとしたらお水を入れてもらえますかと言われて・・・ガーーン・・　

今回は、しかたなく冷たくて脂身が真白いチャーシューをムリして食べましたけど、このチャーシューは脂身の少ない部位に改善してほしいですねｗｗ

ご馳走様でした。

たしかに麺は多かったです。