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「粟国の塩そば   950円   メンマ  200円」@中華そば 笑歩の写真3月22日   12時31分 2024年 53杯目

18回目

「あきもと」の美味しい味噌を食べた後はバイクでこちらへ、店前に停めて6名に接続

先に食券購入を男性スタッフに促されて表題2枚を購入

4年前の同じメニューで塩そばは120円アップメンマは80円アップでしたので、こちらは充分の許容範囲内です

修行先の「多賀野」と同じメニュー名にしたようです

日陰外待ちはかなり寒く出来れば店内が空いたら座らせて欲しかったですね

17分後に案内され入店時は後ろ8名

ご主人と初めて見る女性スタッフと案内の男性スタッフの計3名体制で丁寧な接客

スープは優しい塩梅の塩味の中にはしっかり煮干しを感じ、鶏出しも感じれ輪切りの唐辛子もアクセントで入っていて相変わらす秀逸なとても美味しい塩スープです

麺は自家製全粒粉入り細麺もスルスルっと相変わらずの蕎麦のように食べれますね

トッピングは豚肩チャーシュー2枚、ネギ、玉ねぎ、メンマ、海苔でチャーシューも相変わらす味もしっかりして柔らかくて美味しく、メンマもコリッと感もありトッピングマシはマストの美味しさです

スープまで全て綺麗に完食

完食後に奥様がたまに接客出始めてるとの事を聞いたので次回はお会い出来ればお子さんの事聞きたいなぁと

まて年内に伺います

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

こんにちは。
ここは行ってみたいです。
メンマも良いですね。

タッツーさん、こんにちは〜
もっと混んでるかと思ってましたが、平日だとそうでもなさそうですねぇ〜多賀野自体ご無沙汰ですがコチラも一度はいっておきたいなぁ。

ゴブリン | 2024年3月25日 11:25

こんにちは!
なんとラオタ夢の連食ですね羨まし過ぎ。
でも一日では勿体無い(笑)ですよ〜

eddie | 2024年3月25日 12:30

タッツーさん、こんにちは。
塩も良さそうですね。
ほんと、贅沢な連食w
今は叶わぬ夢ですね💧

ケーン | 2024年3月25日 12:44

親戚の家が綱島なので
いつかいつかと思っておりますが
なかなかチャンス訪れません(;^_^A

中延の名店も再訪したいです。

YMK | 2024年3月25日 12:47

タッツーさんお薦めのお店

水戸の師匠でした

美味しかったです◎

また行きタイガース♪

虎ん黄色 | 2024年3月25日 14:53

こんにちは。

こちらもなかなか良いお店ですよね。
食べ終えて綱島駅へ戻る途中、さっそうとバイクに乗ったタッツーさんとばったり会ったのが思い出されます。

glucose | 2024年3月25日 15:09

こんにちは。前回は煮干出汁も鶏出汁も弱かったので、
今一つに感じましたが、これならイケそうです。

いたのーじ | 2024年3月25日 15:20

タッツーさん、
多賀野の系統の塩は未食ですが、ベースのスープがしっかりしているので、塩もよさそうですね。

まなけん | 2024年3月25日 16:16

どもです。
コチラの人気も凄まじいですから
行くときは覚悟してます(笑)
それでも行きたいです👍

粟国の塩、以前修業先で味わいましたヨ~
ココのも、仄かに甘みが感じられるのかな??

おんなじコースの連食を、辿ってみたいッス😁

メンマが120→200円のアップは!なかなかシビレますね💦
だけど大満足だったようで何より。
奥様が接客復帰されてるってことは、きっとお子様は順調なのでしょう︎︎👍✨

あたと_13号 | 2024年3月25日 19:08

こんばんは
多賀野からのお店なら「間違いないっ」
連食でスープまで完食は素晴らしい〜☺

あひる会長 | 2024年3月25日 19:49

川崎のタッツーさん、こんにちは。

ここも行っておかないといけないお店なんですよね。

>バイク
市が尾の麺処 秋もとから綱島の中華そば 笑歩、電車やバスで行こうとすると結構面倒ですよね。
こういうときはバイクの強みが光ります。

ぬこ@横浜 | 2024年3月25日 20:38

川崎のタッツー(鎖骨骨折中)さん、こんばんは。

自分が食べた時はメンマ120円。特製270円でしたね。
だから特製ダブルが正解と連打したんですが一体今の特製はいくらなのか❓
3連打可能な価格設定であって欲しいものですよね(((o(*゚▽゚*)o)))

ひゃる | 2024年3月25日 21:25

何故か自分でもわからないのですが多賀野が苦手なんです。
あの麺がどうしても好みに合わず😢
なので近い感じのお店は避けています。
皆さんの評価高いのにね😅

mocopapa(S852) | 2024年3月25日 22:33

女将さん、しばらくお休みだったんですね。
塩派としては、このメニューは惹かれます。

RAMENOID | 2024年3月25日 23:07

こんばんは。
こちらは一度だけ行きましたが、美味しかったので、また行きたいお店の1つです^^出身店も未訪なので行きたいんですよね~

poti | 2024年3月25日 23:47

相変わらずの安定感が伝わります。
同門の榮田さん@柏も思い出しました。

おゆ | 2024年3月26日 07:40