以前、売れなさそうなそば屋のあった場所にいつの間にか流行りの貝出汁スープのラーメン屋が入ってた。

桜並木の素敵な場所なんで桜の季節まで訪問を待つつもりだったがなんだか結構古くて大きな桜の木をバンバン切り倒しやがって花見の楽しみが減ったんでもういいやと先に訪問。

ソメイヨシノって寿命短し病気に弱しなのは残念だ。

夜。
雨が降ってたな。
店内、湿度高め
天気の良い日だったらもっと美味しく頂けたはず。

良くわからなかったのでフラッグシップ的なコヤツを召喚。


兎に角貝出汁がヤリスギくらいに効いててね。
牛骨出汁も尖ってて疲れるくらいｗ
個性主張してていいんぢゃない？

麺も中太、歯切れ良い食感でスープに負けない。

ツクネに浅蜊がまんま入ってて浅蜊ツクネだ。オモロー
メンマはタケノコ。
薄いチャーも流行りなタイプで味薄。アブラっこいのより好き。

玉ねぎに水菜は強いスープに合ってていいと思う。
味玉も味薄だけど黄身トロリでね。

つぅことで。
スープが強すぎてバランスは少し悪い気もするが個性が立っててその個性も嫌いではない。
一ヶ月くらい前に喰ったイパーイ。喰った後はほどほどかなと思ったけど今思い出すと 80点つけちゃったよ。
完璧、美化されたなｗ