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一品香（ラーメン）#ラーメン #ramen #一品香 #小山1975年創業の小山を代表する老舗ラーメン店で通称"ピンコ系"麺メニューはラーメンの他はトッピング類でチャーシューの人気が高い餃子も近隣に店舗を構える直営の「小山餃子」もいただけるラーメンと餃子を注文スープは豚骨メインの動物系出汁が主導する醤油清湯香味野菜による軽やかさもあるが見た目以上に旨味は強くコク深いスープ土地柄的にも佐野系のルーツを感じるもの麺は自家製で太さはまばらの艶やかな多加水タイプムギュムキュとした食感が心地よく小麦の風味も感じ取れる美味しい麺力強い麺だが淡麗スープとの相性も良いチャーシューは大判のロースで表面香ばしく肉肉しいながらも驚くほど柔らかくジューシーでチャーシュー麺の人気の高さも納得のものメンマは太く長い味が染みたものが3本でこちらもジュワッとした旨味を含んでいる餃子は大振りのものが５個入り餡は粗めの野菜がたっぷりでかなりの食べ応え
ratomen
SARU
二枚だニャー
ラーするガッチャマン(通院中)
Boys2麺
ノリダー
#ラーメン #ramen #一品香 #小山
1975年創業の小山を代表する老舗ラーメン店で通称"ピンコ系"
麺メニューはラーメンの他はトッピング類でチャーシューの人気が高い
餃子も近隣に店舗を構える直営の「小山餃子」もいただける
ラーメンと餃子を注文
スープは豚骨メインの動物系出汁が主導する醤油清湯
香味野菜による軽やかさもあるが見た目以上に旨味は強くコク深いスープ
土地柄的にも佐野系のルーツを感じるもの
麺は自家製で太さはまばらの艶やかな多加水タイプ
ムギュムキュとした食感が心地よく小麦の風味も感じ取れる美味しい麺
力強い麺だが淡麗スープとの相性も良い
チャーシューは大判のロースで表面香ばしく肉肉しいながらも驚くほど柔らかくジューシーでチャーシュー麺の人気の高さも納得のもの
メンマは太く長い味が染みたものが3本でこちらもジュワッとした旨味を含んでいる
餃子は大振りのものが５個入り餡は粗めの野菜がたっぷりでかなりの食べ応え