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「ラーメンと半チャーハンのセット」@徳勝樓 三ノ輪店の写真3月22日訪問。

厨房から中国語の飛び交う、本場中華を感じさせるお店。
お昼の時間帯は近隣の会社の社員や道路など工事している作業員の方々でけっこう混んでいます。

天津飯や肉野菜炒めなどのメニューも豊富ですが、やはりラーメンのセットを注文しました。

見た目は昔ながらの中華そば。
スープもあっさり目の醤油味。ほのかに甘みもあります。
少し縮れた麺も堅すぎず柔らかすぎず。
ちょっとダンゴになってほぐれていない部分があったのはちょっと残念でした(齧った)。

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