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「らーめん大盛り➕辛いやつ」@自家製麺TANGOの写真木曜日に膝を痛めて臨時休業していた端午さん
日曜日の本日から再開するとの事でやってきました

10時45分頃到着、4番手です
5分早開けは嬉しいですね
表題を購入し食券を渡します
膝の具合を聞くとキツいとのこと
あまり無理をなさらずお大事にしてください

らーめんは超熱々で美味しそうですね!
麺は自家製麺のプリっとした存在感抜群の麺
小麦粉の旨味と香りがみっしりと詰まった麺で
ドロンジョスープに絡まりとても美味しいです
結構、ぎっしりと麺が丼いっぱいに入っており
ボリューミーさもあるかなと思います

スープは鶏の旨味が詰まった超ドロンジョスープ
先週、鶏の名店・麺堂稲葉に行ったけど
そことはまた違った鶏の旨味が詰まってるスープ
好みにもよるとは思うけど個人的には
コチラの方が自分の嗜好にあったスープですね

超高粘度なスープでドロンジョ系
鶏のポタージュのようで濃厚ながらも
マイルドで優しさも感じられるスープです
途中、鰹粉を振りかけるのがお気に入り

更に食べ進め辛いやつ投入
旨辛になりコクも感じ、何気にお気に入り
鰹粉~辛いやつはマイベストな旨みの方程式
例えるなら山口鉄也、マシソン、西村健太朗
Jウィリアム、藤川球児、久保田
はたまた浅尾拓也、岩瀬仁紀の投手リレー

材木メンマはぶっとくて美味しくって
ネギはたっぷり嬉しいニキ
そしてでっかいチャーシューは柔美味なやつ
もう本当にホロトロホロトロで
ホロトロにKOされる夢を見て君にしがみついた
そんなBLOWIN'な豚さんです

熱々なスープを最後まで飲み干しご馳走様です

狼煙DNAを受け継ぐTANGOさんのらーめん
やっぱり美味しいですね!
鰹粉~辛いやつの味変超オススメです
という訳でこの日も大満足ぷふぁ

お体だけはどうぞ大事に(CLOUDY HEART風)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんにちは。

丼に麺がぎっしりなうえに豚もメンマもはみ出していますよ(笑)。
スープはドロンジョなので辛いやつを混ぜ込むとムラができそうです。

glucose | 2024年3月26日 17:33

キングさん、こんばんは。

これは箸いらないやつですよね🥢・⌒ ヾ(*´ー`) ポイ
メンマを箸替わりに食べるのが正しい食べ方のように感じますね。
辛いやつ=美味いやつですから( ゚д゚)ンマッ!

ひゃる | 2024年3月26日 20:45

Jウィリアムス、藤川球児、久保田

JFKありがとうございます♪

大山選手の蕎麦屋さんにも行きましょう◎

ラーメンないか(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月26日 20:48

こんばんわです

鶏の白湯のドロンジョですかぁ~。
私はヤッターマンでしたらドロンジョよりはボヤッキーやトンズラーそしてドクロベーが良いです。
ドロンジョは苦手です😁

黄門チャマ | 2024年3月26日 21:00

こんばんは。
狼煙DNAを感じる濃厚白湯!言うまでもなく私は好きでしょうね^^狼煙のDNA、もう少し北まで進出してくれないですかね🤣

poti | 2024年3月26日 21:58

キングさん こんばんは。
こちら行けども行けどもここ数カ月は臨休にあたっているっす。Xチェックすりゃいいだけなんすが。いろいろと大変そうっすね。味はもちろん接客もワンオペも神レベルなだけに負担が蓄積されているような気も・・・。

こんばんは😃

さすが濃厚派のノロシスト。
稲葉さんより響きましたか。
辛い系展開は無理ですけど、ホロトロチャーシュー
にはKOされてみたいですね。

としくん | 2024年3月26日 23:01

おはようございます^^
鶏白湯は苦手ですがかえってこんなドロンジョの方が
食べ易かもしれませんね。天一好きだし。
鰹粉~辣油の展開はいいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年3月27日 03:52

どもです!
ポタージュ&ドロンジョ
濃度高めな濃密な鶏白湯でより好みだったんですね
やはり狼煙の遺伝子が入り込んでるのも大きいでしょうか

さぴお | 2024年3月27日 07:18

ノロシストの琴線に触れる濃厚鶏白湯なのですね。
再開されて良かったですね。

おゆ | 2024年3月27日 07:48

こんにちは。
超濃厚なスープが嵌ったようですね。
店主さん、お大事にして欲しいです。

kamepi- | 2024年3月27日 10:26

Hola!
鶏白湯スープは得意では無いですが此方の白湯スープは丁寧に出汁をとっていて滑らかで美味かった記憶あり。狼煙さんの系列ですよね。最近、行ってないなぁ。。

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年3月27日 18:09

こんばんは!

端午さん、膝痛めちゃったんだ??
ラーメン屋は激務なんで、ご自愛いただきたいよネ…

まぜそば未食なんで、GETしなければ。

こんばんわ~!

ドロンジョスープに辛いやつが相性良いみたいですね~♪
店主サン、膝辛そうですが無理せずお大事にいて欲しいですね。

バスの運転手 | 2024年3月27日 22:18

毎度です。狼煙由来の太麺はやはり旨そうですね。
こちら行くっていって未訪なんで調べてましたが、
コインパはどちらを使っていますか?

虚無 Becky! | 2024年3月27日 22:48

おはよー
最近辛いのがお好みなのかな☺
そろそろ北極すり鉢とか見せて頂けると有難いです(笑)

あひる会長 | 2024年3月28日 08:01

こんにちは~
稲葉をう上回る美味しさですか~
気になりますね~
流石、狼煙DNAですね!
鰹粉試したいです。

らーめんじじぃ | 2024年4月5日 13:12