コメント
おばんです。
インド/ネパール人たちが住む住宅街で、煮干専門店なのに麺顔は家系。なんじゃこりゃ!
すてぞー | 2024年3月25日 20:02こんばんは
川口に住んでるあの人達は難民じゃないですよね
アメリカでも完成しつつあった国境の壁を売田が壊して
不法入国が何百万人って居るらしいですからね。。。
川越は煮干しの美味しいお店多いですね
キング | 2024年3月25日 20:27こんばんは
そういえば30年近く東上線使ってるけど、霞ヶ関駅ってほとんど降りた事無いなぁ。
煮干っていうより、豚骨煮干って感じなのかしら。
今度ジム上がりの塩分補給に伺ってみます。
コウスケ(雑種;18歳) | 2024年3月25日 20:45霞が関と言えば、私にはゴルフ場です。
死ぬ前に一度はプレーしたかったけど
無理っぽいです。
煮干しなのに味噌みたいですね✨
アニマルオフの煮干しは苦手なので
私向きかも👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月25日 21:06こんばんは(^-^)
いい感じの煮干し系じゃないですか~!
私もかなり好きそうな感じです♪
川越周辺もどんどん行きたいお店が増えていくなぁ~(^-^;
そういえばプロフ画が変わりましたね~。
GT-Rが好きなら、今度はラーメン屋もそうですが奥多摩も行きましょうよ。
い~っぱい停まってますよ♪
みーこ | 2024年3月25日 22:05煮干+動物系のバランス良しならば美味そうです💘
川越には外国の方が多いのですね。町は小江戸なのに。
千葉県民時代、もっとお邪魔しておけば良かったです💦
あたと_13号 | 2024年3月25日 22:27続いてどうも~!
コチラも移転前から友人に勧められていて気になってました。
新宿で煮干の名店といえばあそこでしょうね?
やっぱり。
バスの運転手 | 2024年3月25日 22:28動物もしっかり感じる煮干しなんですね。
新宿で煮干しっていうとあの店ですが、ビジュアルが似てないので別の店かな。、
RAMENOID | 2024年3月26日 05:23こんにちは。
自分も最近はセメント手前の煮干しの方が惹かれます。
新宿の煮干系・・・たしかにあそこしかないですね(笑)。
glucose | 2024年3月26日 08:20こんにちは。
霞ヶ関は義理の父親の友人が住んでてよく駅前に飲みに行ってました。
コチラ、修行先はあそこですね。
ネギのカットが物語ってるような気がします。
ノブ(卒業) | 2024年3月26日 08:48霞ヶ関は、東京の方しか思いつきません!
アタシの住んでいるマンションも、半分が外国人ですよ。
殆どがインドネシア系だけど、挨拶するので問題なし!代わりに日本人は全然しないし・・
きゆう | 2024年3月26日 10:57↑恐怖から挨拶させられてる? ジャパニーズはジャグラーだと思って舐めてるんだろう?
虚無 Becky! | 2024年3月26日 11:19汁めんとつけ麺のみ、ってお店ほど信頼できるやつですね。特にニボ系は色々するより一本勝負の方が味のクオリティ高いの間違いないし。エグ寸止めのギリギリ攻め、いーですねー。それに麺も。近ければ明日にでも突入したいす。
スージーのなのなQ | 2024年3月26日 19:59今は、インド人が多い事で知られる東京都えとう区大島の、隣町に住んでおります。
昔は、その大島に住んでいまして、隣がインド人家族だった事もあり、インド人と交流がありました。日本に来ているインド人はハイクラスな方が多いので、気付きが多く、群れていても町の仕来たりには敏感、無頼を犯す事は一切ありませんでした。
亀戸の中国人、韓国人も人数が多く群れてますが、結構しっかり者が多いです。町の営みを乱すような真似はしません。
こういう外国人ならウェルカムなんですけどね…クルド人かあ…。
Dr.KOTO | 2024年3月31日 11:06昭和に沖縄在留米兵が日本の小学生にレイプして、街中反米の暴動がありました。川口市ではクルド人が中学生にレイプしてもメディアには一切報道されていません。それより、日本の記者がクルド人に訴えられる!モラルを守らないどころか。日本のメディアが反日と化している。なぜ、日本が難民と呼ばれる人種をウエルカムで受ける必要があるのか?自国の土地を売らない中国に資源の土地を買い占められて、それでも中国留学生に奨学金を渡し続ける日本の政府、親中政治家ばかりで腐敗してる政府なのです。
虚無 Becky! | 2024年3月31日 13:31
虚無 Becky!
ニセモノ
まぁ
あーたん







インド料理やカレーのショップが並び、褐色の肌のインド/ネパール人たちが多く住む住宅街だ。一方、川口市ではクルド人問題が取り上げられているが、クルド人は難民か?そうではないだろうが!しかしインド人は難民指定ではなく税金払っているはずだ。
前置きはともかく、入間からの移転で新店舗のこちら。店主は生粋の日本人だ!煮干専門店でメニューは汁そばとつけ麺のみの営業である。店主ワンオペで、前客3名、カンターのみ。表題6〜7分で着丼した。
見た目は濃厚系な煮干そばだ。レンゲをスープにいれて一口啜る。煮干のエグみも冴え渡る濃厚な味わいかと思いきや、動物系のスープも交わるような優しい味わいにうっとり。濃厚系であってもセメントになる手前の煮干の一番ふくよかな味わいとでも言おうか、スープがグビグビ美味しく飲める。
麺は縮れあるうねりの手打風な太麺だ。麺箱には「新宿だるま製麺」とある。よくあるパツ系の棒ラーメンとはかなり違い、個人的に好みだ。硬さも残るが、茹ですぎほどの熟成した麺の方が好みである。ふくよかな麺に脱帽である。
具材は、1cmほどの厚みのバラロール三枚肉2枚と、海苔が3枚ほどで、ぐっと潮の味わいがする一杯である。
煮卵の味付けは薄めだが黄身までも温かく、固まりそうで溶け出しそうな様子である。
ザラパツなセメント系にはもう飽きた方にはオススメな芳醇な太麺煮干の一杯である。
個人的には好きな味わいであるが、濃厚なスープの合間から薄めなスープも見え隠れする。
さらに煮干の進化系を求めてしまうので...R。
PS
お店には駐車場はないため、近く指定のコインパに停めると煮玉子又は大盛りをサービスとのこと。
激戦区川越の方が売上が高いと話してくれたが、修行先は新宿の煮干系で非公開だそうだ。
...新宿で煮干の名店といえばあそこしかないだろうが!隠す必要があるのか?