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65点
焼豚担々麵[ラーメン/担々麺]
Ramen Masamasa（兵庫県姫路市）拉麺＠麺一

「焼豚担々麵」@Ramen Masamasaの写真連食として担々麵を。
ラーメンの中でも担々麵と塩にはうるさいです(;^_^A
スパイスの方はかなり研究はしたと思うが、ゴマが濃厚ではなくスパイスが勝っていたのが残念だった。
ラー油の方もあともうちょっとかな・・・。
ゴマと醤油ダレの改善が必要だと感じられた。
更なるブラッシュアップを期待します。
ごちそうさまでした

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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