2025-140杯目(7月6杯目)
🍜冷やしらぁ麺
🏠Ramen Masamasa
🗾兵庫県姫路市豊沢町34
🚉姫路駅 🚶7分
💤月 Monday
📢営業告知 X Instagram
--------------------------------------------------------------
2025/7 平日昼 約5年ぶり2回目(移転後は初訪問)

脱サラ後に知人のラーメン屋に手ほどきを受けた後2015年に“麺 昌まさ”として創業し、2023年に現住所へ移転しリニューアル

姫路遠征時や出張が休日だったりが重なり訪問できずにいたが、この日ようやく念願の移転後初訪問♪
もう2杯いくしかないっしょ笑

発券リスト
・冷やしらぁ麺￥1300
・ワンタン醤油らぁ麺￥1600
＜合計￥2900＞

⭐冷やしらぁ麺

じんわりいりこ煮干しとほんのり節のような研ぎ澄まされた凛とした出汁感
キンキンに冷えてるわけではなく、
初動としてはぬるめ？と感じるも、
啜ってるうちに出汁感研ぎ澄まされ、いつしか身体もしっかり冷やされる
めちゃくちゃ旨い😍

麺は約1x2mm断面のストレート細麺
麺はかなり長めでダマになりがちなのが残念だが、勢い良く啜ることができた際には、
小麦に出汁が乗り抜群な喉越しで通り抜ける極上の味わいが発現
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、三つ葉
チャーシューは後でいただいた醤油ラーメンとは異なる種が入り、ももと…なにこれ？
見た目のサシが牛？ともとれ、味わいも格別
この冷やし専用肉はなんやぁ？めちゃ旨いんすけど！
メンマの風味と程よい味付けもバランスの絶頂値を見極めた感ある素晴らしい出来栄え
三つ葉が醸す上品さも、物取りない〜ヤリ過ぎの間のバランス絶頂値を捉える
残るは上品さ+いりこ+ひんやり=癒やし😍
めちゃくちゃ旨かった＼(^o^)／
ハナから連食確定で臨んだがそれが正解だったと確信させる1杯目❣