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「中華そば しょうゆ味」@丸忠商店の写真2026-31杯目(2月1杯目)
🍜◎中華そば しょうゆ味
🏠中華そば専門店 丸忠商店
🗾広島県福山市元町7-7
🚉福山駅 🚶6分
😴不定 Irregular
営業情報告知 FB
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2026/2 平日昼 初訪問

岐阜の豚骨ラーメン店”治郎“(閉店)ご出身で2009年オープン

◎中華そば しょうゆ味¥750

瀬戸内海でとれた海老をふんだんに使ったスープに旨味がギュッと凝縮❣️
おそらくベースは鶏・豚系の動物系で、
海老一辺倒というわけではなく、
海老を主役としつつも多種素材と渾然一体となり、
タレともやし等の野菜が甘みとノスタルジック塩梅をプラス
他にはなかなかない味わい
麺は約1.5mm□断面のストレート細麺
具材はチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ

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