Item: 上方レインボー
Rating: 100
Author: 拉麺＠麺一

100点

塩アマギが提供されたので訪れる。
天城黒豚✖︎伊豆の太湖豚✖︎伊豆の極のトリプル三段仕込みマオタンスープでした。
やはり塩の方が素材の味が伝わりやすい😃
伊豆の極の極上ラードを香味油もまぶしてあったのでめちゃくちゃ美味かった♪
本当にすごいスープでした💦香りもGOOD👍
口回りに纏わりつく豚のコラーゲンすごいです😋
チャーシューは伊豆の太湖豚の雌、極上ブリスケット、極上ランプ、ウデ肉、モモ肉。
麺は『春よ恋』のみのストレート麺。
奥村店主よりレンゲの中にレモンが添えてありますが、レモンの味変はレンゲの中で少しずつお楽しみください。と。
確かにレモンだと酸味も加わりさっぱり感へ変化します😋
大満足です〜😋
奥村店主色々とお気遣いどうもありがとうございました😊
ご馳走様でした♪♪♪♪♪