@オーダー
・濃厚煮干らーめん
・のり
・和え玉
・ビール(ノンアル)


『濃厚は3月末で提供をお休みします。』　
〜川むらのXより〜

ぇぇええーっ！？聞いてないよー！！

という訳で、その他の予定は全てキャンセルして緊急訪問！

平日11:30過ぎ、専用駐車場に停めて食券購入の為に中へ。食券を購入していると、大将からカウンターに座っていた弟さんを紹介されてご挨拶。似てる！
🍺到着。大将いつもあざす！
アテには大好きな川むら極太バラチャー！こんなにぶっといのにホロホロトロトロで旨い！

「濃厚やめちゃうの？」と聞く。
そうか…やはり諸事情があるのね。。仕方ない。麺屋さんも大変だよね。。

着麺。またまたあざーす！！
今日のスープはちょいエグ味、ちょい塩分の粘度高めの好みな仕上がり。うめぇ。。超うめぇぇ

パツパツなストレート細麺。茹で上がりはバリカタ位。濃厚スープが絡みまくり。のりや岩のりと一緒に食べる！が大好きな啜り方！😍玉葱多めも嬉しいアクセント。
ニボスープを絡めた麺をレンゲに注いだLemon酢と一緒に食す。これもめちゃ合う！🫶

チャーシューは2種。鶏ムネチャーはしっとりとちょい塩分でビールのアテにピッタリ。豚ちゃんは肩ロース。大判、厚めのカットで食べ応え抜群！
🍺はここで完飲。今日は🍺完売なのでお代わり無しで終了。

大将が忙しそうだから和え玉はも少し後でコールしよう…とタイミングを計っていたら、「はいこちら、和え玉です！」と着麺。
後客続々andワンオペで超忙しいのにお気遣いありがとうございます！

和え玉はかき混ぜてデフォ楽しんだ後、ブラックペパー、🍋酢、一味、残した濃厚ニボスープや海苔で楽しみ方が豊富で全然飽きさせない！

完食して席を立とうとすると大将の相方さんが入店したので、またまたご挨拶！

今日も最高の一杯だったよ！

大好きな川むら濃厚ニボスープが食べられなくなるのは、かなり寂しいのは事実。。

いつかの濃厚の復活を祈り、期待もしつついつまでも待ちますよ。
他のメニューも全部美味しくて好きなので、これからも宜しくお願いします！