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「中華そば(750円)」@らーめんはたかくるの写真2009/5/4         11:40

※携帯メモ

GW
京成バラ園の後に訪問

開店15分前から並んで一番乗り
小上がりを陣取る

想像よりずっとシッカリした豚骨ベース
青葉よりずっとシッカリした豚骨ベース
節の強さよりも豚骨の強さが勝りどっしりとしている

黄色すぎる麺
もちもちしているが少しやわらかい
○四角で中部と20番ぐらいか
もったいない

胡椒チャーシュー、真っ直ぐメンマ、海苔、鳴門、小口わずか

スープの重厚間は青葉を凌ぐ
惜しむらくは麺
たぶんいつの間にか模倣を超えて走り出している店主の心意気

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです♪

青葉を凌駕する1杯とは
ひっじょーに興味しんしん♪

青葉の中華そばは大好きなので、
是非逝ってみたいところです。が、八千代ですかぁ~(汗)

YMK | 2009年6月22日 08:38

YMKさん♪

>青葉を凌駕する1杯とは
>ひっじょーに興味しんしん♪

なかなか出せない味わいでしたよ♪
青葉をある意味分厚くしたような印象を受けました。
麺さえ良ければ個人的にハマるラーメンです。


>青葉の中華そばは大好きなので、
>是非逝ってみたいところです。が、八千代ですかぁ~(汗)

八千代は嫁さんの実家があるので良く行くんですよ。
実はこの数日後に青葉に行きましたw

shirow | 2009年6月24日 00:33

お初でございます!

こちらは過去一度行って参りました!
まぁーお噂通り、非常においしいモノでございました!!

またいこっw

SHIRA | 2009年6月28日 12:04

666さん♪

>お初でございます!

はじめまして!
よろしくお願いします!

>こちらは過去一度行って参りました!
>まぁーお噂通り、非常においしいモノでございました!!
>
>またいこっw

実は内心あまり期待せずに入店したのですが、パンチの効いたスープにやられました。
これで麺がもう少しキレのあるものだったらベストだったのですが。

後から続々と来店される地元らしきお客さんを観て、このお店の存在感を感じましたよ♪

shirow | 2009年6月30日 00:49