eddie
末端冷え性
春ちゃん
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コメント
eddieさん、こんにちは。
鯛✖豚骨のお店ですね。
この値段設定でも具材が豊富で楽しめますね✋
ケーン | 2024年3月30日 17:39こんにちは。
豚骨と鯛のＷスープは珍しいですよね！
チャーシューも美味しそうです！
jim | 2024年3月30日 18:00鯛と豚骨は確かに聞いた事ないですね🤔
ツルモチ麺の相性も良さそうで一度はたべてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2024年3月30日 19:04ケーンさん、コメントありがとうございます！
セットメニューもあったりするので家族連れもいましたよ。
jimさん、コメントありがとうございます！
こちらのグループは豚骨＋鯛を売りにいしているんですよ！
川崎のタッツーっさん、コメントありがとうございます！
鯛と豚骨・・相性良く美味しいスープですよ～
eddie | 2024年3月30日 19:54eddieさん、こんばんは。
爪先を乗せるようにして使うというのは目指すラーメンの姿なんでしょうか。
豚骨と鯛の融合は面白そうです。
チャーシュー美味そうに見えます👀
ひゃる | 2024年3月30日 21:23Eddieさん、
この店のファミレスみたいな感じがちょっと違和感あるんですよねえ。
果物NGなのですが、柚子が後から後から出てくる忌まわしい思い出があります。
まなけん | 2024年3月31日 05:38ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞爪先を乗せるようにして使う
調べました(笑)そうですね「鐙」つま先をラーメンなので爪先に！ですね。
まなけんさん
コメントありがとうございます！
レビュー拝見しました。柚子抜きオーダーで頼んだのに？？ですよね。
eddie | 2024年3月31日 10:01eddieさん 面白いメニュー名ですね。豚骨と鯛のWスープ、飲んでみたいです。
ЯAGE®︎ | 2024年3月31日 10:56ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
豚骨と鯛のＷスープはあまり無いので店は混んでますよ。
eddie | 2024年3月31日 12:09eddie様こんにちは。
つけ麺もあるんですね。
割スープも鯛なんですかね？
美味そうです。
GABAN | 2024年3月31日 17:00GABANさん、コメントありがとうございます！
つけ麺は頼んだことが無いので割りスープの正体は不明？(笑)ですが・・
店尾の売りの鯛である可能性は高いですね～
eddie | 2024年3月31日 17:15こんばんは。
豚骨と鯛のＷスープですか！鯛のラーメンは今は増えましたが、豚骨と合わせているのは結構珍しい気がします＾＾食べてみたい！
poti | 2024年3月31日 21:59potiさん、コメントありがとうございます！
こちらグループは以前から豚骨＋鯛出汁ラーメンなんですよ。
eddie | 2024年4月1日 07:39
★スープ・・・豚骨と鯛の出汁で粘度が少しあり、豚骨はしっかり下支えをして、鯛がほどよく香り節系の旨味もしっかりでアブラは少なめです。タレは出汁を邪魔しないしょっぱさに甘さで、少しボンヤリ感はありますが、品のある美味しいスープで、柚子の風味を時折感じサッパリして良いアクセントです。
★麺・・・・・中太のストレート麺。加水普通で柔らかめの茹で加減。ツルリと啜れてモッチモチで粘度のあるスープを良く絡め鯛の風味も楽しみながら食べ進めます。量は160g。
★具材・・・・チャーシューは甘辛な味付けでトロリ。ほうれん草はクタってなくしっかり風味を感じれました。後は海苔・青ネギ・白髪ネギ。
★豚骨と鯛のＷスープ！ツルモチ麺との相性も良く満足出来ました。こちらはメニューも豊富なので再訪の楽しみもありますね、店は男性4人女性1人で活気があり元気な接客です。