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休日17時過ぎ、先客7割程度。あっという間に満席に。ビール、紹興酒を飲みながら四種冷菜の盛り合わせ、麻婆豆腐、焼き餃子、海老チャーハンを頂く。そして締めに名物の豚足そば。たっぷりのツユに浸ったプルプルの豚足は別皿での提供。箸でもほぐれる肉部分と柔らかな皮は、八角の香りも良いアクセントになり美味しい。麺はツルツルの中太ストレート。やや平打ちで食感も良い。濃いめのスープは街中華でよく出るそれ。なんてことないが、シンプルで良い感じ。所々キュウリ、大根、ニンジンのピクルスでさっぱりと。退店時には大行列。早めに来ておいてよかった。
りるは
minasu
チャーチル・クロコダイル
尼茶(血圧やや良化^^;）
hiroto
あっという間に満席に。ビール、紹興酒を飲みながら四種冷菜の盛り合わせ、麻婆豆腐、焼き餃子、海老チャーハンを頂く。そして締めに名物の豚足そば。
たっぷりのツユに浸ったプルプルの豚足は別皿での提供。箸でもほぐれる肉部分と柔らかな皮は、八角の香りも良いアクセントになり美味しい。
麺はツルツルの中太ストレート。やや平打ちで食感も良い。濃いめのスープは街中華でよく出るそれ。なんてことないが、シンプルで良い感じ。所々キュウリ、大根、ニンジンのピクルスでさっぱりと。
退店時には大行列。早めに来ておいてよかった。