４月1日(月)午前10時50分に初訪問でオープン前外待ち先頭後から3人｡
　午前11時､並んでから約10分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン｡
　店内は白基調のコンパクトな､今日現在下に浅い棚のある厨房向きカウンター7席に手前に4人掛けテーブル席が1卓お水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日は店主の小宮さん含め男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､紙ナプキンが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー､すりごまミル､釜玉醤油､椎茸酢､ラー油､柚子七味､かつお節粉､刻みニンニク､刻みしょうが､激辛注意バカニラ､揚げねぎ､キクラゲがあります｡
　さて今回はリッチ釜玉中華そば(小)740円を入って左側のタッチパネル式万札対応券売機にて発券（現在現金のみ｡キャッシュレスは準備が整い次第サービス開始)｡
　午前11時5分､着席してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　カツオを効かせた醤油ダレに､細かめにクラッシュした背脂とスープを合わせとある､ジャンクな醤油タレに加水率の高いフィットチーネの様なもっちもちの太平打ちウェーブ麺によく絡み旨し😄😄😄
　具は生卵とブラックペッパーが効いた味付き白髪ネギの千切り､豚チャーシュー2枚に味の染みたメンマ5本等です｡
　よく下から混ぜ混ぜして食べ進み途中しい椎茸酢やラー油､千切りキクラゲなどで色々味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡