カーシェアで楽しいオープンカードライブも終わり、つくばから牛久方面へ移動中。
お借りした車で結構な距離を走り、しかもサーキットも走れる仕様だったので微妙に疲れてたり(^-^;
連れと夜ご飯はどうしようかなぁ？なんて話をしていて。
色々と行きたいお店はあったのですが、今日はやっぱりサッと食べれるものにしようと。
で、せっかくだからこのタイミングであのお店に行ってみることに。
RDBにレビューを書き始める前から何回も行っているお店。
ひたち野うしく駅西口からすぐの国道6号沿い。
ラーメンショップ椿牛久店です。

時間としては19時くらい。
お店に着くと数組の待ちで、ウエイティングボードに番号を書いて下にある番号札を取って待つスタイル。
相変わらず活気のあるお店。スタッフは新たに入った人もいたかな？
麺少なめでの注文もOKとのことで、私はネギラーメンを麺少なめで。
ちょうどカウンターで目の前にはずん胴が。
で、少しスープ調整をしていたのか、背脂みたいのを投入してたりとか。
調整前後は良くないというレビューを見てたりしてたのでどんな感じになるのか...？
その後6つくらいの丼を置いてスープを順番に入れていき。
ガラが大量に入ったスープのずん胴からすくっていきます。
そして麺あげ。ここは平ザルのお店なのでお気に入り。
で、箸は使わず片手のザルのみですくい上げ湯切りをして丼へ。
その手際の良さと上手さに思わず見とれてしまいましたw

10分程度の待ちで着丼。
連れはそれに明太丼も頼んでたので、ちょっとお借りしてラーショのニンニクを丼に投入し記念写真♪w
ラーショはあまり色んなお店に行ったことはないのですが、このお店は好きで何度も通ってます。
でもちょっと久々なこちら。どんなスープだったのかと一口...。
いや～豚骨だ！美味しい♪
私のイメージだと他で食べたラーショって、シャバ系のスープに背脂で味を出してる所が結構ある感じで。
でもここは背脂よりも豚骨でしっかりと味を出していて、私としてはこちらの方が好みです。
しかも今まで5回以上来てますが下ブレだったという思いをしたこともなく。
ネギもシャキシャキで良い感じ。スープに浸さず食べるというのは無理でしたが(^-^;
麺はちょっと柔め。足が早いというよりは柔い状態がしばらく続いてた感じかなぁ？
少なめで頼んだ割には...なんか麺盛る時に私の丼に余ったのをすくって足してたのが見えたような...？
そして明太丼は...もはやニンニクのライブ感とかそんなレベルじゃなくって！！♪w
まぁまぁおなかいっぱいで完食。
スープは健康のため泣く泣く...(>_<)

牛久市にはラーショが2軒。
その1軒はラーメン好きな人で知らない人は居ないんじゃないか？ってくらいの有名店。
一方こちらは背脂というよりは豚骨感が強めな感じで、私はこちらの方が好みかな？
そして朝食べたラーメンとも全然違う。
有名店主さんが作るレベルの高いラーメンをオシャレな場所で。
一方こちらはがっつりなラーメンをガヤガヤした活気のある場所で。
どちらも美味しく頂きましたが、やっぱり私は庶民なのかなぁ？(^-^;
ごちそうさまでした。