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89点
限定 鶏とんこつ（950円）[ラーメン/豚骨]
麦とラーメン（大阪府枚方市）maroto

「限定 鶏とんこつ（950円）」@麦とラーメンの写真2024/4 店内連食
先ほど煮干しと悩んだこちらの限定を連食で

長時間炊いたて熟成させた鶏豚白湯　
まろやかでクドサはなし　非常に美味しい白湯といった印象　鶏＜豚骨と感じた　ネガな化調感も全く感じない

合わさる麺は極細の低加水　こちらも棣鄂謹製かな　コシのある博多麺風　
肉は先ほどの煮干しと同じ　
キクラゲと青葱が入る

こちらもスローに全汁完食
　
また来たいと思える味わい　近くに欲しいお店だ　
鶏白湯も気になるな　また来よう

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