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「【平日限定】野菜タンメン¥900+味玉¥100-」@佐野らーめん はなぶさの写真この日は通院以外にも用事が目白押し、てな訳で嫁とちょっと遅いランチで訪問。
毎年シャインマスカットを買いに行く葡萄農園に行く道、いつの間にやら出来てたのね。
13:40着で前客無しの後客1名、お店は店主さん夫妻で厨房がやたら広いです。
自家製麺の麺は青竹を謳ってないので青竹を使わない手打ちかな。
口頭注文、後会計式で私は表題で嫁は佐野ラーメン味玉付きを。
鍋振るリズミカルな音が途切れると後客といっしょに3杯同時に御対麺。
野菜たっぷりでこんもり、もやしメインにキャベツ、ニンジン、タマネギ、ニラ、なると、ネギ、豚こまかな。
スープは鶏の旨味に野菜からの旨味が加わった上にラードのコクが加味した絶妙な仕上がりで美味。
野菜の熱々の食感と軽い甘みをラードが包み込む複層的でアツアツホクホクにいただけますよ。
自家製麺中太多加水麺はコシがあり軽い手揉みによる喉越しの良さは秀逸。
野菜を絡めて咀嚼すると口の中で麺も存在感を発揮し相性抜群で美味いですよ。
因みに、味玉は今年食った中ではNo.1の激旨💯
野菜が多くいつもなら最後は麺が残りますが、最後まで野菜が残り腹パンFinish
と思ったら嫁からキラーパス😅
醤油もなかなか美味しく、這這の体で何とか完食。
次回は生姜ラーメン食いたいな、味玉付きで👍
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです

結城市でぶどう農園と行ったら大体分かりましたよ。
おそらく私の母親も買っているかもですw
はなぶささんで味玉が美味しいとはビックリです。
今度食べに行ったら味玉トピして見ます😄

黄門チャマ | 2024年4月14日 07:40

おはようございます。
アツアツホクホクな野菜たっぷりタンメン♪喉ごし良い自家製手もみ麺は存在感ありそうで美味しそうです♪
ハラパンな所へキラーパス♪
いつも奥さまと仲良くて羨ましいです。
(^∧^)

麺スタ | 2024年4月14日 08:04

おはよー
ナルトが入っていて映えてますね〜
昔行った記憶が‥?味忘れましたが好評なので
再訪問したいです😀

あひる会長 | 2024年4月14日 08:18

おはようございます^^
これは炒めが入ったタンメンなんですね。
普通は茹でタイプが多いから貴重かも。
炒めは腕が出るから店主さん強者なんですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年4月14日 08:32

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
佐野らーめんでタンメンとは・・・合体した感が否めないっすが、ヤサイは神っすからね。

こんにちは。
佐野系にタンメンもあるんですね。
野菜たっぷりでヘルシーなビジュアルじゃないですか。
味玉が存在感あります。
今日は11日振りのお休みですがラーメンより睡眠です。

ノブ(卒業) | 2024年4月14日 10:09

こんにちは😃

タンメン+味玉の絵は中々見ません。
佐野系でこんなアレンジメニューがあるんですね。
野菜たっぷりだしありですね。

としくん | 2024年4月14日 10:28

こんにちは。
佐野ラーメンのタンメンは経験ないですね〜
味玉美味しそうです。

kamepi- | 2024年4月14日 11:10

佐野ラーメンより

非佐野ラーメンのタンメンかもです

美味しそう◎

虎ん黄色 | 2024年4月14日 11:31

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんにちは。

今は味玉に敏感に反応する時期にきています。
それはやっとあの家系の-𝙊𝙋𝙀𝙉-が決まったからなんですよね🥚

ひゃる | 2024年4月14日 13:26

町中華的な佐野ラーでしょうか。
ナルトの刻みもそれっぽいですね。

おゆ | 2024年4月14日 14:02

ガッチャマンさん、
ワクワクする一杯、こんな佐野ラーメンもあるんですね。

まなけん | 2024年4月14日 15:15

こんにちは。

夫婦でラーメン良いですね。
キラーパスをしっかり受け止めてくれるご主人、頼もしく映っていますよ。

glucose | 2024年4月14日 16:30

こんにちは

湯麺いいですね。
シャインマスカットの農園、教えてください。
因みに、ストックがそろそろなくなりますが
もう、近所のスーパーでは売っていません。

ももも | 2024年4月14日 19:00

佐野ラーメンの店でタンメンはレアですね。
ここ、できてから10年になるんですよね。
茨城の店では珍しく、何となく未訪なんです。
機会があれば。

RAMENOID | 2024年4月14日 22:45

おはようございます。
味玉大絶賛ですね!そんな美味しい味玉なら次回は5つくらいトッピングしちゃってください(笑)

poti | 2024年4月15日 07:16

どもです!
おっと、今年1味玉が思わぬ所で発見されましたね
刻みなるとが入ってるとめっちゃテンション上がってしまう

さぴお | 2024年4月16日 11:45

こんばんわ~!

コチラは黄門チャマさんのレポで知りました。
結構な盛りで野菜タンメンも美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2024年4月17日 23:01