2009年5月24日(日)訪問。

Dragon Noodle's ドラゴンラーメンで食べた後、「八千代の湯」に寄ったが、次の目的地にまだ時間があったのでこちらへ。今年栃木で食べるのは初です。
17:17入店、先客10名、後客5名。
客層は家族連れが多いですね。
テーブル席に案内され、「ネギらーめん(650円)」を注文。
店員さんは4名ほど。若い店員さんもいます。

17:24ラーメン登場。
では、スープから。
スープはラード層で覆われていて熱々です。
鶏ガラメインに豚や野菜を使ったコクと旨味のあるスープです。
ラードで結構こってり感がありますが、生姜も使っているようで、このおかげでスッキリした感じもあります。
醤油加減は控えめながらも過不足感はなく優しい味わいに仕上がっています。

麺は佐野系のビラビラの太平縮れ麺。
小麦の塊みたいな感じがするムチっとした麺ですが、ビラビラがスープを拾ってくれるのでバランスは悪くなく、美味しくいただけます。
食感も風味も良く、手打ち麺の醍醐味を楽しめます。

具には大量の白髪ネギ、メンマ、なると、チャーシュー。
ネギはネギらーめんだから当然ですが多いです。ちょっとクドい位ありました。
チャーシューはほぐされたものが入っているようでしたが、注意して捜さないと見付けられない位小さく少なかったです(脂身が出てきてなんとか存在を確認出来ました)。
メンマは軟らかく味わいもいいものでした。

17:31完飲完食。
佐野系らしい美味しい麺があっさり系のスープと絡んで美味しかったです。
ただ、普通のラーメンにした方がもっと評価は高くなりそう。
今度はノーマルでトライしてみます。