横浜淡麗らぁ麺　川上さんへ訪問です。
さて、ラーメンwakerのクーポンを持って横浜方面に麺活に行こうと思って、お店の公式Ｘを見ると1/13からクーポン廃止のコメントが(T . T) ｿﾝﾅｧ
廃止理由
・転売があったようです。
・1日　3杯まで　ご理解が得られず
とのことです。
転売はあきまへんね。
3杯なんて朝イチで無くなるのに、夜にに来てゴネて食べんで帰るなんて迷惑だよなぁ。
おかげで楽しみにしていたクーポンが使えんでは、ありませんか。
でも、今日はここに行くと決めてたので初訪問でお邪魔です。
11:05 到着
先客3名
入口に最近多くなって来たタッチパネル式のQRコードが出てお金を支払うタイプの券売機
前客がモタツキで並び待ちです。
支払いを済ませ、カウンター席へ案内されます。
オーダーはデフォルトの「淡麗らぁ麺(塩)¥950」をお願いしました。
クーポンがあればフルトッピングにしたのに(◞‸◟)
着丼を待ちます。
先客は3名、直ぐに後続3名で店内は7名
厨房は3名体制
カウンターは5席、テーブル席は8席

11:13 着丼
トッピングは低温調理の鶏胸肉、豚バラ、紫玉葱、メンマ3本、ネギが乗っております。
鶏胸肉はザク感でちょっと硬め、豚バラも吊るし焼きの炙りも、入ったしっかり系でメンマはコリコリで歯切れもザクッとで美味い。
スープは貝、昆布、煮干し出汁をベースに、2種の鰹節を合わせたスープにカエシの3種の塩を使用しているようです。
魚介出汁に塩加減が程良い強めで良い塩梅です。
麺は低加水の粗め全粒粉細麺ストレート、啜るとズルプチッと
食感も良く滑らかで優しい麺です。

11:21 完食
美味しかった。
クーポンは数日限定の特別優先券(有料)🎫とかにならないかなぁ。ラオタしか来ないか。
次回は醤油も食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。