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何気に山岡家さんのＨＰ見てたら、８日から開始の新しい期間限定メニューの告知。って事は、キムチのヤツは７日まで！？こりゃイカンっと久しぶりの朝ラー出動です。前回と比べ、辛味が抑えられてきたかな。逆に豚骨の甘みが強くなった気がします。いつもとの違いは、麺の硬さ。と言うか弾力感。歯に当るような嫌な硬さではありません。麺の表面は滑らかで啜り心地もしなやかですが、噛むのが面倒くさくなるくらいの弾力感です。これはこれで、イイ感じですね(^^)前回と同じようにご飯にチャーシューのせ堪能。次にキムチを乗せモリモリ頬張ります。スープにおろしニンニク２サジ入れて混ぜ込み、レンゲを持つ手が止まりません。久しぶりの朝ラー、やっぱ旨いなぁ。
こんばんは！ 家系ラーメンとは違うチャンネルで、此方もまた美味いですよね！また岐阜市寄りにできると嬉しいのですが・・
みずみずさん、コメありがとうございます。 家系よりジャンクで、もはや山岡家という一ジャンルですね(^^)
宇治家
宇治家
８日から開始の新しい期間限定メニューの告知。
って事は、キムチのヤツは７日まで！？
こりゃイカンっと久しぶりの朝ラー出動です。
前回と比べ、辛味が抑えられてきたかな。
逆に豚骨の甘みが強くなった気がします。
いつもとの違いは、麺の硬さ。と言うか弾力感。
歯に当るような嫌な硬さではありません。
麺の表面は滑らかで啜り心地もしなやかですが、
噛むのが面倒くさくなるくらいの弾力感です。
これはこれで、イイ感じですね(^^)
前回と同じようにご飯にチャーシューのせ堪能。
次にキムチを乗せモリモリ頬張ります。
スープにおろしニンニク２サジ入れて混ぜ込み、
レンゲを持つ手が止まりません。
久しぶりの朝ラー、やっぱ旨いなぁ。