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ブリル風汁そば(1210円)を。スープは、穏やかな醤油清湯。椎茸由来かな、出汁がふわっと香ります。この系統には、胡椒類をパパッとやりたくなってしまいますが、卓上に味変アイテムの類いは一切なし。麺は、シャキッとした中細。なかなかの固茹で。具は、ネギ・チャーシュー。ネギは個性的なカットで焼き目が付けられている。チャーシューは脂身ドッカンだが、甘めの味付けでこちらも個性的な仕上がりでした。
千年
はれれるや
うが
横浜タンタン@辛いものの記録
ぬこ＠横浜
スープは、穏やかな醤油清湯。椎茸由来かな、出汁がふわっと香ります。この系統には、胡椒類をパパッとやりたくなってしまいますが、卓上に味変アイテムの類いは一切なし。
麺は、シャキッとした中細。なかなかの固茹で。
具は、ネギ・チャーシュー。ネギは個性的なカットで焼き目が付けられている。チャーシューは脂身ドッカンだが、甘めの味付けでこちらも個性的な仕上がりでした。