冷やしレビューその６２

横浜LUMINE内のレストラン街。
お高め中華のこちらで冷やし。
オシャレ店内はランチタイムの
アフタヌーンティー客で溢れています。
皆さま優雅な生活ねぇ…笑


「冷やしカレー担々麺」
８月中の限定メニュー。


【スープ】
ゴマ系にカレースパイスが振りかけられたスープ。作りとしては非常に単純なカレー担々。
ゴマの風味やコクはしっかりとありますが、味的にはどちらかというと淡白で濃さはなし。
カレー系のスパイスは少し変わった配合のミックススパイスかな？いわゆるSBのカレー粉とは
全く違う香り配合。これもちょっと洒落てて良いんですが、味の決定打はなく。

【麺&具】
麺は中細の微縮れ麺。特に不満点は感じませんが標準的な配置。
具は肉味噌に味玉、水菜、フレッシュザーサイ、香草、おこげなど。
唯一良かったのは浅く漬けられたザーサイ。フレッシュな味わいで爽やかで良かった。
全体的におとなしめの香りたち。現代の担々麺は香りや刺激も重視される傾向なので
ちょっと物足りない印象もあります。

【全体】
さすがにこの価格帯となると満足度の担保は絶対条件だと思うのですが、
いわゆるラヲタ向きに作られたような感じではなく、オシャレ食事をしたい方向けの内容なので
実満足度的にはちょっと低め。私はこういうのはいいや・・・