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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：都営三田線巣鴨駅の西、住宅街の一角ＪＲ山手線沿いにある。・店の外観：赤色地に黄色文字の看板、メニューの立て看板・窓に貼られたポスター。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約２５席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：担々麺（１０４５円）・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。・具 ：挽肉炒め（タマネギ、挽肉）、茹でモヤシ、白ゴマ、青ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ ：オレンジ色の油がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみるとゴマナッツテイストの担々麺味。出汁のベースはよくわからなかったが、辛さの中に旨味もありイケてる。・その他 ：外税表示なしのだまし討ち。堪能した。
ひぐま
kait
・店の場所：都営三田線巣鴨駅の西、住宅街の一角ＪＲ山手線沿いにある。
・店の外観：赤色地に黄色文字の看板、メニューの立て看板・窓に貼られたポスター。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約２５席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：担々麺（１０４５円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具 ：挽肉炒め（タマネギ、挽肉）、茹でモヤシ、白ゴマ、青ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：オレンジ色の油がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみるとゴマナッツテイストの担々麺味。出汁のベースはよくわからなかったが、辛さの中に旨味もありイケてる。
・その他 ：外税表示なしのだまし討ち。
堪能した。